【原】【每日一素】好吃好看好玩，三好小丸子，帶你家娃一起玩吧！

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

又到週末啦！今天我們來做道好吃又好玩的點心。

南瓜板栗小丸子

準備食材：

板栗、南瓜、肉桂粉、鷹嘴豆豆漿粉

椰子油、黑芝麻粉、黑芝麻

1. 把南瓜蒸熟和板栗蒸熟，板栗切碎。

2. 用料理機把板栗和南瓜打成泥。

3. 加入少許肉桂粉和兩大勺鷹嘴豆豆漿粉，攪拌均勻，視乾濕程度，可以增鷹嘴豆豆漿粉的量。

4. 小火熱鍋，舀一勺椰子油到鍋中融化。

5. 再把南瓜栗子泥倒入鍋中，不停攪拌，直到南瓜栗子泥變得粘稠結實。

6. 將南瓜栗子泥放入冰箱冷藏一個小時，使其更加硬，好成型，然後搓成小丸子，在鷹嘴豆豆漿粉裡，裹上滿滿一層豆漿粉就可以了。也可以用黑芝麻粉和黑芝麻混合做滾料。

南瓜的甜和栗子的糍實，很有能量，加上鷹嘴豆豆漿粉的豆香，和椰子油的香味，而肉桂粉不僅讓整個滋味有了更豐富的變化，也能幫助消化，促進吸收，不過孕期的媽媽就不要加肉桂粉了。

現在天氣冷了，吃得時候可以加熱一下，不影響口感的。

很多家長抱怨小朋友喜歡玩手機，一玩遊戲就拉不出來。其實，這樣的小孩多半是在現實生活中找不到好玩的事，或者缺少陪伴。

假如爸爸媽媽能在週末，和小朋友一起做這樣有趣的美食，既能增進親子關係，又能激發孩子對生活的熱愛。

都說小時候媽媽做的菜，會造就孩子一生的味覺代碼。那對生活的態度，也同樣如此。熱愛美食，愛做美食的人，始終有一塊屬於他們的美好天地。

不如明天就和孩子一起動手試試吧！

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