【原】【每日一素】一道清甜养生汤，吃出耳聪目明伶俐劲儿，养出心平气和好性情！

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

今天为大家分享一道耳聪目明、清心安神的养生汤。

莲子百合枸杞汤

准备食材：

红莲子、白莲子、枸杞子、鲜百合

• 莲子先煲一小时，百合洗净。

• 等莲子煲软之后，再下枸杞煮十多分钟，然后下百合，煮一两分钟，焖半小时即可。

枸杞子入肝经、肾精，也补心气，常用于用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

百合入心经、肺经，有养阴润肺；清心安神的功效，对于情绪低落，容易悲秋伤春，心烦失眠，精神恍惚都有很好的安抚作用。也常用于热症引起的阴虚干嗽，痰中带血，烦躁不安。

莲子入心、脾、肝、肾四脏，有养心，益肾，补脾的功效，《本草纲目》记载：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢”。常用于滋补肝肾，益精明目，虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明的病症。

白莲和红莲都有以上的功效，只是白莲更加补气，红莲更补血。我是经常两种一起吃的。

在这道汤里，百合和莲子也形成互补，百合对脾胃虚寒，容易大便稀溏的人不太适合，而莲子恰好可以弥补这方面的缺陷。

常喝这道汤，不仅耳聪目明，也能养出健康好气色。

这道汤也非常好喝，清甜滋味，莲子也软糯可口，不需要加一点糖，就可以喝个底朝天，挑食的孩子应该也会喜欢的。

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