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牙签肉By笑笑昵 原料：猪瘦肉、牙签、小葱、姜片、料酒、盐、生抽、酱油、蚝油、玉米淀粉。 做法步骤：
第1步、猪瘦肉切片。
第2步、放入姜、葱、料酒。
第3步、放入一勺生抽。
第4步、一勺酱油。
第5步、一勺蚝油。
第6步、再放入一勺玉米淀粉。
第7步、抓拌均匀。
第8步、再放入一勺食用油放置十五分钟。
第9步、牙签用开水泡五分钟。
第10步、用牙签把腌制好的肉串起来。
第11步、锅中多放油，油热后放入穿好的肉串。
第12步、炸至金黄捞岀。
第13步、锅中留底油，改小火，放入一勺辣椒粉。
第14步、一勺白芝麻。
第15步、放入孜然粉。
第16步、再放入孜然粒。
第17步、放入炸好的牙签肉翻炒均匀即可。
第18步、成品图。 来自美食天下笑笑昵的作品。 |
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