“连雨不知春去,一晴方觉夏深。”北京时间6月21日17时14分将迎来夏至节气。夏至,是农历二十四节气中第十个节气,也是最早被确定的一个节气。“至”有“极致”、“最”之义,此时万物已繁茂到了极点。经过立夏、小满、芒种的不断蓄积,阳气在夏至达到顶点,大自然笼罩在一片炎热之中。 夏至来临之日,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼时间最长的一天,且越往北白昼时间越长。此后,昼渐短,夜渐长,直到秋分,方得平均。 夏至·三候 一候鹿角解:鹿属阳性,夏至之日,阳气开始盛极而衰,鹿角纷纷脱落下来,以待新生。 二候蝉始鸣:知了在夏至后因感阴气之生,便鼓腹而鸣。 三候半夏生:半夏是一种喜阴的药草,在仲夏的沼泽地或水田中出生,而阳性的生物却开始衰退了。 夏至·习俗 祭神祀祖 夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,是古代夏祭活动的遗存。 消夏避伏 夏至日,妇女们互赠折扇等什物,皇家则拿出冬藏夏用的冰“消夏”。 夏至南北要吃面 民间有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至新麦已经登场,夏至吃面也有尝新之意。 夏至·养生 古人认为夏至意味阳极之至,阴气始生,是一年中阴阳转换的重要时机,谓之“夏至一阴生”。尽管天气炎热,可大自然阴气已经开始生长。 此时盛阳覆盖于其外而阴气始生于其内,喜阳的生物开始死去或调零而喜阴的生物开始滋生。在这个阴阳交替的时节,人体容易患各种疾病,所以夏至养生也至关重要。 故此阶段养生保健既要保护阳气,更要顺应阴阳的变化特点,使阴阳两气相顺接。 夏至天气炎热,人们常常用来解暑的绿豆汤,寒凉体质和体质虚弱之人则不宜食用。 中医认为夏时心火当令,应多吃苦味和酸味食物,如苦瓜、芹菜,具有清暑、解毒的作用。 此外,中医建议,冷食瓜果当适可而止,不可过食;厚味肥腻之品宜少勿多。 ▲制图/桂颖 出品:《小康》影视中心 监制:张晴、龚紫陌 策划:李旭颖 视频制作:詹佳祺 海报制作:桂颖 |
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