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海量亚洲美食、生鲜蔬果送上门 满足你的中国胃，开启躺赢的生活新方式  （各地商品略有不同，请以所在地区主页看到的商品为准） 下周就是父亲节啦 有没有想好给老爸送什么礼物呢？ 无论送什么，总是比不过一顿亲手制作的晚餐 相信没人可以拒绝牛排的诱惑吧 今天小编带大家认识一下各种牛排 等到过节，就给老爸露一手吧！  牛排提前购 # 菲力牛排 # filet  整头牛最软嫩的部位， 没有油脂、结缔组织，几乎都是瘦肉。 口感单一、纯粹，就是嫩！ 烹调过后，香气较其他牛排少, 因为缺乏油脂，通常会搭配香料， 或是使用直火烧烤，使肉的味道更加丰富。 也因为菲力仅占整体牛只重量的 1%， 属于牛肉部位中价格最贵的。 喜欢软嫩口感的人，首选菲力牛排！ 点击购买 # T骨牛排 # T-bone Steak  T骨牛排(T-BONE STEAK)一般位于牛的上腰部， 是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。 美式T骨牛排形状同T骨牛排，但较T骨牛排大些， 一般厚3厘米左右。 烹饪时，脂肪要保留一点增加香味， 然后切开外脊肉和里脊肉， 最后用锯将脊骨锯断成厚片状即可。 点击购买 # 肉眼牛排 # Ribeye  肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来， 该处肉质柔嫩且多汁，滋味无穷。 肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分， [眼]是指肌肉的圆形横切面， 由于这个部分的肌肉不会经常活动， 所以肉质十分柔软、多汁， 并且均匀地布满雪花纹脂肪。 肉眼牛排的纹理很清晰，肥瘦结合， 选自背脊，肉质十分鲜嫩，各年龄人群均可食用。 点击购买 # 西冷牛排 # Sirloin  西冷牛排又叫纽约客牛排就是NEWYORKSTRIP， 它可算是牛排中的经典， 由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋， 总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头， 切肉时连筋带肉一起切， 不能煎得过熟，如果过熟会有点嚼不动。 点击购买   推荐几道不一样的牛排料理 简单易上手，不学就亏啦！ # 土豆牛排煎锅 # 牛排嫩滑多汁，土豆条外焦里糯 绝对让你吃一口就停不下来❗️  【食材】 土豆……2个 牛排……1块 生抽……2勺 蚝油……1勺 黑胡椒……适量 橄榄油……1勺 香菜碎……适量 【做法】 1、准备食材，土豆去皮切条； 2、牛排切条，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺橄榄油， 适量黑胡椒粒，抓揉一下，下锅煎熟； 3、土豆煎焦备用，牛排放入锅，大火煎一下加入土豆， 放入一勺蚝油少许黑胡椒粒，撒上香菜碎翻匀，迅速出锅。 购买食材 # 蒜香口蘑牛肉粒 # 牛肉嫩滑多汁， 搭配鲜美口蘑， 还有香喷喷的蒜粒， 想想就好吃！  【食材】 牛排……1块 口蘑……5个 蒜瓣……适量 生抽……1勺 淀粉……半勺 蚝油……1勺 黑胡椒……适量 【做法】 1、牛排切小块，口蘑切片备用； 2、腌牛排：一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺淀粉 ➕适量黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟入味； 3、锅内刷少许油，倒入牛肉煎至5分熟放至锅边， 放入蒜粒煎至表面金黄，倒入口蘑翻炒片刻； 4、出锅前撒上黑胡椒碎或者欧芹碎即可。 |
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