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中国营养科学全书(第2版)

 卧向白云情未尽 2022-06-23 发布于天津
消化系统、运动系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、神经系统、内分泌系统、感觉器九大系统。
劉 ^O^ 炯等 175 人划线
人体约由60多种化学元素组成,构成人体的这些化学物质被称为体成分(body composition)。体成分是反映人体内在结构比例特征的重要指标,保持体成分的均衡是维持机体健康状态的最基本条件。
KaN皮卡丘Halo等 132 人划线
肝是机体新陈代谢最活跃的器官,具有分泌胆汁,参与糖、脂肪、蛋白质和维生素的合成、转化和分解以及吞噬、防御、解毒的功能,胚胎期还有造血功能。
劉 ^O^ 炯等 129 人划线
营养素是指为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。
巆等 128 人划线
营养从中文字义上讲,“营”的含义是谋求,“养”的含义是养生,营养就是谋求养生。
преданность等 115 人划线
水分约为占体重的60%~70%;蛋白质约占15%~18%,大部分蛋白质在身体内作为基本构成成分,损失超过体内蛋白质总量的18%就会引起严重的生理功能异常;脂类约占10%~20%,其中约10%为生命活动所必需的脂类
Min.大饼等 106 人划线
必需营养素包括蛋白质中的9种氨基酸,脂类中的2种多不饱和脂肪酸,1种碳水化合物,7种常量元素,8种微量元素,14种维生素,加上水,共42种
🙈 🙈等 98 人划线
营养科学是研究食物供应体系、食品和饮料、食物营养素和其他成分,以及它们在人体、其他生物体、社会和环境系统之间的相互作用的科学。
邹小瘦等 92 人划线
“健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态,而不仅是没有疾病和虚弱。
小王独领风骚等 92 人划线
消化道(alimentary canal)是指从口腔到肛门的管道,包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管),临床上,通常把从口腔到十二指肠的管道称为上消化道,空肠以下的部分称为下消化道。
阿涛等 83 人划线

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