食品检验员资格证书有什么用？考食品检验员难吗？

随着人们对食品安全越来越重视，国家对食品生产提出了更严格的要求，对食品检验人员的需求也越来越大。作为一名食品检验师，经过长时间的工作，你会对食品的各种指标、制作工艺、营养成分等有更客观的了解。而不是像普通大众一样，用科学的眼光看待食物的质量，能够更加科学理性地选择家人需要的食物。测试本身就是一门技术，不同于其他理论上的东西。当你真正掌握它的时候，你会有一种“离你的技能很近”的感觉。

食品检验员必须持证上岗吗？

现在食品检验的岗位都要求持证上岗，很多用人单位招聘都是直接招有食品检验证的人员。另一个就是食品检验工的最高级别高级技师，是可以享受社保补贴的，等同于职称副高的待遇。这一块从很多地方的省人力资源和社会保障厅都可以查询到相关的退休待遇。经理论考试和技能操作鉴定考核合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应级别的“农产品食品检验员”国家职业资格证书。该证书是从事食品检验（化验）工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。

食品检验员工作内容：

食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。食品分析贯穿于产品开发、研制、生产和销售的全过程。作为分析检验工作者，应根据待测样品的性质和项目的特殊要求选择合适的分析方法，分析结果的成功与否取决于分析方法的合理选择、样品的制备、分析操作的准确以及对分析数据的正确处理和合理解释。

食品检验员证书报考条件：

1)初级食品检验员证：经正规初级工培训结业或连续见习工作2年以上。

2)中级食品检验员证：连续从事本职业3年以上，经正规培训并取得毕(结)业证书；或取得初级食品检验员证后，连续从事本职业工作4年以上；或连续从事本职业工作5年以上；或取得中等以上职业学校本专业毕业证书。

3)高级食品检验员证：相关专业专科以上学历毕业，取得中级食品检验员证且累积从事工作满2年；或取得中级食品检验员证后，连续从事本职业工作5年以上；或取得本职业中级职业资格证的中专、高技、大专应届毕业生；或大专本专业或相关专业毕业生，并取得中级食品检验员证，且连续从事本职业工作2年以上。