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总以为，大年初一吃饺子，是全天下的事。殊不知，还有一些地方吃其它的，比如海南吃斋菜福建啃萝卜，而被誉为天府之国的四川，大年初一的第一顿饭，竟然吃汤圆。
来四川之前，我总把汤圆叫做元宵，认为是正月十五元宵节吃的东东，据传，元宵起源于宋朝。在现浙江省宁波市兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。后来，袁世凯认为元宵有“袁消”的嫌疑，就强行把元宵改为汤圆了。 可是，就连汤圆发源地浙江省宁波，都在正月十五的元宵节上吃汤圆。而四川人却在大年初一吃这个东东，据说元宵象征合家团圆更美好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
十里不同俗，所以也就不要指望每个地方非要在大年初一吃什么了，管你新疆的抓饭，还是四川的汤圆，或者是湖南的年糕，只要吃得开心吃得快乐吃得幸福就是了。 每个地方大年初一的第一餐吃什么，还有说法这天，比如几乎家家户户都要吃饺子的北方。饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。 湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
还有人家甘肃，不但大年初一第一顿饭吃什么，而且早就把春节几天的菜饭列好了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面…… 突然想到小学里学过的一篇儿歌：大兴安岭，雪花还在飘舞，长江两岸，柳树开始发芽，海南岛上，鲜花已经盛开，我们的祖国多么广大。 广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意；湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”；江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”；广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意；江苏、部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
因此，四川人大年初一吃汤圆也就见怪不怪了！可是，我还是纳闷，四川人既然大年初一就把汤圆吃了，那正月十五的元宵节他们吃什么呢？ |
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