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对于中国人来说 春节绝对是最隆重 最热闹的一个传统节日
每个人心中都有着 关于它的独特记忆
不知不觉中 虎年年关将至 越接近春节的日子 年味就越浓厚
街边装饰的彩灯 路边摆摊的年货 路上行人的笑脸 就连空气里都能闻到 人们对于过年的期待
众所周知 中国是个地大物博的国家 宽广的领土上 “十里不同风，百里不同俗”
这就导致了每年过年的时候 南北方人民都会 就着不同的地域风俗吵上一架
下面就让我们一起去看看 中国的南北方人民过年 到底有什么不同吧！
 北方囤酸菜 & 南方囤腊味  春节前，东北人 必须要完成2项重任 一是囤秋菜二是腌酸菜
囤白菜是北方人 独特的过年仪式感 年前大爷大妈们骑着三轮 载着几百斤的白菜 这在北方是常规操作
白菜带回家后 会迅速占据家家户户的 阳台、地窖、车库...... 以及酸菜缸
在北方没有一面墙的酸菜缸 都没有过年的味道 酸菜炖粉条、酸菜饺子、酸菜血肠..... 北方的年味不能缺少酸菜
过年必囤的就是腊味 这不仅可以在春节的时候吃 还能给儿女返程工作时带上
南方人常常因为 在窗户晒腊味而上热搜 哪怕肉价上涨 也阻止不了南方人吃腊味 因此不止一次被调侃“大户人家”
腊鱼、腊肉、腊肠、 腊排骨、腊鸭、腊鸡...... 就没有什么是南方人腊不了的
 北方元宵 & 南方汤圆 过年就图个团团圆圆 而元宵和汤圆以圆滚滚的外形 成为了团圆的“载体” 但二者又有所不同
北方的元宵是“滚”出来的 把甜馅放进簸箕滚动 裹上一层层糯米粉
咬上一口 微硬的馅料甜滋滋的 流入心坎变成 北方人最怀念的团圆滋味
南方人少吃饺子 节日里更爱吃汤圆 在南方汤圆是包出来的
芝麻馅、花生馅、水果馅、 芋泥馅、奶黄馅...... 单煮或者配上酒糟
流沙的馅料热气腾腾 细腻甜糯的口感 是南方人最舒坦的年味
北方窗花 & 南方鲜花 过去无论南方北方 春节期间都贴窗花
现在南方只结婚时才贴 春节一般不贴了 而北方贴窗花还盛行
在北方春节期间 若谁家未贴窗花 人们就会猜测 这个家庭是否出了事
传统窗花将吉事祥物 表现得淋漓尽致 将春节装点得红火富丽
现在的南方人比起贴窗花 更加喜欢逛花市 买鲜花、干花装点房间
临近春节 各地搭起花架，拱起彩楼 兰花，桃花，牡丹花...... 红火富贵的令人目不暇接
尤其是在广东 “行过花街才是过年” 过年不逛花市总觉得少了点什么
北方冻梨 & 南方砂糖橘 北方过年，冻梨绝对不能忘 端一盆凉水，放上冻梨 不一会就成了个小冰坨
在零摄氏度的天气下咬下一口 果肉白嫩剔透口感甜蜜多汁 好玩又好吃痛苦又快乐
这种水果在南方 都是只闻其名未见其身 但在北方的冬天 冻梨、冻柿子、冻黄桃..... 只有你想不到没有它不能冻的
南方人过年 必不可缺的就是橘子 尤其是在吃完大鱼大肉的 “满汉全席”后 一个清爽甘甜的橘子 就是最好的解腻“神器”
而且很多家庭还会 搬一盆橘子树回家摆着 增添过年的气息
北方红包 & 南方利是 南北方过年红包的不同 严格来说应该算是 其他地方和广东的不同吧
北方的红包通常是钱多数量少 一般都是由近亲给后辈们红包
希望家中的后辈们 在新的一年创造新高点 包含着长辈们深深的祝福
很多北方的网友就表示 每年长辈给的红包都是500起 但在北方一般上大学后就不收红包了
南方过年发红包又叫做“派利是” 取其大吉大利的意思
南方尤其是广东地区 发红包的起步价就显得略寒酸 基本都是几元到几十元不等 在广东还没有结婚的年轻人 可以不用发红包还能收红包 不得不说 广东真是一个对单身狗 最友好的地方了
北方饺子 & 南方年糕 北方人讲究初一吃饺子 取“更岁交子”的意思 有“喜庆团圆、吉祥如意”的寓意
又因为饺子的形状颇似元宝 象征着“新年大发财， 元宝滚进来”的好兆头
在南方则多数会做年糕 年糕谐音“年高” 取吉祥如意的好兆头 预示生活一年比一年提高
黄、白年糕 象征着黄金、白银 寄寓新年发财的意思
除此之外 北方过年还有杀猪菜
咸口的点心 是走亲访友都要拎上的 其中最出名的要数“京八件”
还有些地方会蒸上一屉馍馍 五颜六色、栩栩如生的样子 格外应景喜庆
花生、瓜子、核桃等干货 就是北方人串门唠嗑的年味
南方过年饭桌上 必不可少的应该是海鲜 一道“年年有鱼” 味道鲜寓意好
各种果脯蜜饯 梅干、杏干、蔓越莓干、 冬瓜糖、莲藕糖...... 过年的喜悦甜到心坎
各式各样的糕点摆满一桌 杏仁饼、麻花、云片糕、 蛋卷、绿豆糕、酥角...... 连空气都是甜滋滋的味道
其实无论南北方都好 记忆最深的年味 应该都是一家人齐齐整整的 吃上一顿年夜饭 聊聊过去一年的趣事 憧憬来年的好事
愿这个春节 所有人都能一家团聚 过个好年！
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