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咖啡就像是你大脑的助燃气。你不需要有硬科学的高等学位，也不需要对你思维器官的内部运作有深度认识，也能明白一天的第一杯咖啡会增强你大脑运作的能力。这些年来，科学家们已经开始研究咖啡是如何影响大脑活动的，根据最近的研究，它可能不仅仅是提供额外的能量，还可能会重塑你的大脑，让你的大脑更灵活。
该研究结果由高丽大学医学院、成均馆大学医学院和韩国科学技术研究院的研究人员共同完成，并发表在《科学报告》(Scientific Reports)杂志上。在这项研究中，研究人员对21名参与者喝咖啡前后的大脑“功能连接”(unctional connectivity)进行了研究。通过脑电图(EEG)的“图形理论分析”，参与者在喝咖啡(含67毫克咖啡因，约一杯纯阿拉比卡豆做的美式咖啡的量)前测量他们的大脑活动，30分钟后再测量一次。
参与者还被要求在喝咖啡之前和之后进行认知功能测试，包括数字跨度向前和向后测试(参与者必须记住8或9个数字，并向前或向后重复)、目标检测任务(必须识别并点击一个视觉目标)、轨迹制作测试(一个基于时间的测试，人们必须快速而准确地连接编号的点)、以及短期记忆回忆任务(给参与者一张他们必须记住的事情的列表)。
然后，研究人员分析了喝咖啡前后的图表，并将它们与认知功能测试的结果联系起来。他们发现，特别是数字跨度测试和轨迹标记测试 B 部分这两项测试的改进与参与者图形测量的变化相关。根据研究人员的说法，这反映了“向高效网络特性的转变”(a shift toward efficient network properties)，“可能归因于(功能连接)向更高效网络特性的重组。”
简而言之，咖啡可以让你的大脑更聪明、更高效地运转。
然而，由于测试规模较小——总共只有 21 名参与者——无法得出明确的结论。但根据研究人员的说法，这些发现可以“作为定量标记，来阐明咖啡对认知，尤其是大脑执行功能有益的潜在机制。”
所以，虽然咖啡能提高你的思维能力并不需要天才来证明，但要知道天才们仍然研究过它并得出了与你相同的结论。
能看到这篇文章的，也都是真爱咖啡，且都很聪明的人，给自己点个👍吧 :)
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