生姜这样用，赶走便​秘、胃胀气!

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   大家好，我们经常听到一句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼瞅着天气越来越热，又到了生姜“称霸”养生界的季节~而说到生姜，大部分人第一反应都是~该咋吃。其实，生姜除了吃，还有很多妙用~生姜这样用赶走便秘，胃也舒服了！生姜可以对轻度便秘起到一定的治疗效果。生姜味辛，可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以起到缓解便秘症状的作用。还可以使用生姜在腹部擦拭，再配合顺时针按揉手法，助力肠道运动等作用。但是效果可能有限。

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A.敷肚脐：缓解便秘：这个方法出自《类编朱氏集验医方》（卷六）的“调气散”，适合虚寒型便秘。虚寒型便秘的人通常表现为：大便排出困难，小便清长；怕冷，手脚冰冷，喜温热；易疲劳，脸色苍白等。

缓解便秘妙招~材料：生姜半两，葱（根叶并泥），一茎；盐一捻；豆豉三十粒。

正确用法：将这四味捣烂后，敷于肚脐上；每次贴敷不超过半小时；如果有明显缓解，可以三次为一疗程。

温馨提醒：脐周皮肤有破损者禁用；如果感到不舒服，请停止敷用。

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B.敷腹部四穴：缓解腹胀经常有腹胀症状的朋友，可以试试用生姜敷腹部的四个穴位。

用法：取新鲜的生姜洗净，切成厚3~5毫米的，薄片约10片备用；用棉棒蘸取消毒酒精擦拭中脘、神阙、气海、关元四个穴位处。

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将1~2滴白醋滴在生姜贴敷皮肤的一面，然后将生姜片贴敷在上述四穴；每个穴位可叠加贴姜片两三片每次贴20分钟，每日早晚各1次，连续7日。

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取穴方法:中脘穴：在上腹部，前正中线上，脐上4寸；中脘穴；神阙穴：在腹正中，肚脐中央;气海穴：关元穴与神阙穴的中间点;关元穴：在下腹部，前正中线上，脐下3寸（除大拇指外的四个手指横指宽度为3寸）。

脏脐关元穴提醒：敷贴后用纸巾擦拭干净，注意保暖;皮肤有破损处不可敷贴；皮肤敏感者应在一处试用，如果有过敏症状就不要敷了。

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C.敷涌泉穴：缓解手脚冰凉不少人有手脚冰凉的毛病，即便是大夏天的，额头在冒汗，但手脚还是凉凉的。

给大家支一招，冬天尤其用得到~用法：想要改善怕冷、手脚冰凉之类的小毛病，敷贴穴位可选涌泉穴；

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敷贴方法同上。1/涌泉穴，说完了姜的妙用，还是说回大家感兴趣的“吃”。很多人都有这样的困扰：

   市面上的生姜种类还挺多的，该怎么挑呢？

                           小黄姜

特点：姜辣十足，驱寒就用它。小黄姜又叫小种姜，“姜是老的辣”说的就是它，入药一般也用它。

小黄姜去腥很厉害，建议大家每次用量别太多，以防它霸道的姜辣味喧宾夺主。

小妙招：想要取姜的温性，与寒凉食材搭配，或煮姜茶驱寒暖身，用它最好。

                                大肉姜

特点：辣味柔和、水嫩脆爽。大肉姜也叫大种姜，顾名思义，大块头！和其他姜相比，大肉姜的姜辣味相对“温柔”一些。所以，不那么喜欢姜味，但又想去腥的朋友,可以选它。

                            沙  姜

特点：姜香最浓、增香一流。沙姜具有有独特的味道，不可替代：沙姜猪手、沙姜猪肚、沙姜鸡……少不了沙姜，经典广东粤菜就少了灵魂。所以，家宴菜肴，若想以“姜香”出彩而大获好评，就可以选沙姜。

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               ★ 生姜发芽了还可以吃吗？

生姜发芽了是可以吃的，但最好要吃新鲜的生姜，另外腐烂的生姜是不可以吃的。
发芽的生姜同发芽的土豆不一样，并不会产生毒素，对人体没有毒副作用，因而可以食用。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时使用不会出现中毒或其他不良反应。其实大多数的姜都有芽，只是不明显而已，当然从营养的角度来看最好还是不要等姜发芽了再吃。
另外，为了防止生姜发芽，可以将生姜放入塑料袋或保鲜膜后放进冰箱进行保存，或把生姜埋入沙土这样也可以很好的防止生姜发芽。
发了芽的生姜是可以吃的。但若发生了腐烂霉变，则不可食用，否则可能会引起中毒。

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                         生姜浑身是宝

★药用历史
生姜作为药用有数千年历史。在《神农本草经》之前，医学家对生姜干姜混淆不清，混称为干姜。汉朝张仲景的《伤寒杂病论》里，生姜是治疗阳虚的真武汤当中的其中一味药材，另外还有“当归生姜羊肉汤”治病的说法。

南北朝时已有波斯语sanka，译自汉语生姜，表明生姜至少在南北朝时已为伊朗医学界所采用。唐朝的中医学家将生姜列为“中品药”。李时珍曾经这样赞颂生姜的作用：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、料、盐，蜜煎调和，无
不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之气。”有史籍记载，明朝万历初年明军为镇压都掌蛮而购买“生姜十万斤”作防暑药用。郑和下西洋时亦曾携同生姜等药材。

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★性味归经:
生姜性微温，味辛，入肺、胃、脾经。
功效主治:发散风寒，生姜发汗之力甚强，《本草纲目》谓:“生用发散,熟用和中”，用于感冒风寒表实症，常配其他解表药同用，可增强发汗作用，如荆防败毒散等。如患轻微感冒，可单用生姜煎汤加红糖服用，往往能得汗而解。生姜亦可用作预防感冒。温中止呕《药性论》谓生姜“止呕吐不下食”。生姜能温胃和中，降逆止呕，用于风寒呕吐，常与半夏同用，如小半夏汤。由于生姜止呕之力较强，亦可配竹茹、黄连用于热症呕吐者，亦可单独应用。

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★温肺止咳
《药品化义》称生姜“通窍利肺气，宁咳嗽”。生姜辛温入肺经，因而能温肺散寒而止咳嗽，味辣能行水汽而化痰饮，用于风寒咳嗽及肺寒痰饮咳嗽，常配半夏、陈皮、北杏仁等药，但生姜治肺寒咳嗽的功效逊于干姜。其他功效生姜温能卫阳，与养营阴的大枣同用能调和营卫，治营卫不和、表虚自汗之症，如桂枝汤。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用，煮食鱼蟹海鲜可加入生姜同煮，有散寒气和解腥味的作用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤服用，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性，服生姜汁亦能解。

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★用法用量
将采摘得来的生姜洗净，除去杂质，用时切片。生姜用于内服煎汤，用量介乎1- 3[[钱(单位)|钱]（3- 10克）。《本草纲目》谓生姜：“浸汁点赤眼；捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛”，故生姜可外用，捣敷后涂在患处或炒热熨。

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