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翡翠烧麦 时间:数天，难度:一般，配方:玉米淀粉、猪油、虾仁、肥肉，步骤:1.准备好食材 2.把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水 3.菠菜榨汁 4.把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁。 数天 一般 咸鲜 蒸 配方11种材料！澄粉70克玉米淀粉20克开水100克猪油25克虾仁150匙肥肉15克甜玉米粒40克盐适量胡椒粉适量味精适量香油适量。 做法13个步骤 步骤1.进入烹饪模式！准备好食材。 步骤2.把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。 步骤3.菠菜榨汁。 步骤4.把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁和成绿的面团。剩下的和成白色面团备用。 步骤5.把玉米粒，虾仁，肥肉丁放在碗内，加入盐，胡椒粉，味精，香油搅拌均匀。 步骤6.把绿面团擀成长型的片，白色的搓成条，把条放在片里包住搓长条。 步骤7.切小段。 步骤8.擀面皮。 步骤9.用一只手托住皮，打入馅。 步骤10.先捏成五角星型，用烫好的香菜梗绑住。 步骤11.用手捏一下花边，整理好后垫上胡萝卜片就可以放入蒸锅里蒸了。 步骤12.蒸好了。 窍门！烫面的水一定要翻开，蒸出来才会透亮。 |
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