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书海泛舟，人间清欢   01.兰州拉面 就算是没有去过甘肃兰州，也应该有在自己的城市，见过或光顾过写有“正宗兰州拉面”字样的面店。“兰州拉面”招牌前无须任何名字作为前缀，就和沙县小吃、黄焖鸡米饭一样，在全国落地开花。它们已经不单单是一家餐饮店，更代表了一种地方特色美食文化。  因此，这一次来兰州旅行，吃上一口正宗的兰州拉面，也自然地成为了我旅行清单上一项很重要的体验。 然而，我真正到达兰州时，却在这里找不到任何一家挂有“兰州拉面”招牌的馆子。 一查百度我才知道，原来发明兰州拉面的并不是兰州人，而是一位青海化隆人，他因为常常在店门口表演拉面绝技，很快便获得成功，因此后来他的大批同乡也有样学样，在全国各地推广兰州拉面了。  说回兰州，兰州没有兰州拉面，那么兰州人吃的是什么面呢？ 其实，兰州的拉面，就叫兰州牛肉面，比起全国各地的“兰州拉面”店里的，更为讲究，有一清（牛肉原汤和三十多味调料）、二白（白萝卜）、三红（香而不辣的西北油泼辣子）、四绿（葱、香菜）、五黄（面条黄亮）之说。  面条的宽度更是有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细的、毛细等由宽到细的七种等级，宽度不同，吃起来的口感也不同。  我这次在黄河索道旁边的面馆点的是标准份的兰州牛肉面，宽度看起来与平时在家里吃的挂面差不多，非常有嚼劲，再配以牛肉的鲜香，可好吃了。  游览tips： 建议一早来吃，清早头汤的味道最好； 在兰州，面和牛肉是分开，牛肉需要另点，不然就上来一份只有少许牛肉末的面，一份面+一份牛肉，再来2-3样凉菜，才是兰州牛肉面的正确打开方式； 有卖牛肉面的铺子有很多，大家可以根据自己的行程企业安排，比如我吃的这一家就在黄河索道旁边，吃完面可以直接去黄河索道玩。  02.黄河索道 在吃完一晚热气腾腾的兰州牛肉面后，我继续沿着黄河着一路向前，来到了黄河索道的售票口。 兰州黄河索道于1994年建成运营，为单线脉动循环吊箱式索道，共有四组车厢，每组3辆，每辆可以乘坐6人。 索道下站位于市中心北段南邻滨河路绿色长廊，东临中山黄河铁桥，上站位于白塔山公园牡丹亭西侧。    坐上黄河索道后，一开始看到的是壮观的黄河景观，与黄河两岸的城市街景，在跨过黄河后两边则变成了翠绿的树林，随着缆车的攀升，就能远离城市的喧嚣，进入另一个世界中。 在到达索道上站后，继续沿着指示路牌的方向，往里处走个10-15分钟，便能来到兰州碑林博物馆的大门口。 游览tips： 建议坐下午5点以后的索道，上白塔山看日落与夜景； 索道票买单程即可，成人45元/人，儿童20元/人，步行至白塔寺后，可以一路沿下山步道回到中山桥。03.兰州碑林 兰州碑林位于兰州市黄河北岸白塔山西峰，始建于1998年，是一座集碑刻欣赏、书法教学、游览休闲为一体地综合园林。 碑林以区域文化为特点，从书法的角度展示了黄河文化、丝路文化、西部文化的辉煌历史与当代成就。 进入碑林大门后，率先映入眼帘的是一座屏风墙，上面是著名陇人胡缵宗书写的“扬不海波”四个楷书大字，寓意“太平无事”，背面则镌刻着“万里金汤”四个隶书大字。 拾级而下，东西长廊，蜿蜒曲直，直通草圣阁，两廊上的一块块刻石反映了一个个历史人物，组成了一幅甘肃的历史画卷。 东汉的张芝、西汉的索靖、大唐的李白、明代的李梦龙、清代的王了望等等，可谓是一部甘肃乃至中国书法发展的历史。 兰州碑林的主体建筑 —— “草圣阁”，得名于兰州本土书坛最具代表性的人物，被誉为“草圣”的张芝。 张芝是东汉大书法家，擅长草书中的章草，他敢于创新，将古代当时字字区别、笔画分离的草法，改为了上下牵连富于变化的新写法，“字之体势，一笔而成”，省略了章草的烦难之处，创造了“今草” 。 图 | 张芝《冠军帖》 从大门进入到草圣阁里，里面共有五层楼，其中，一、二楼分别陈列着《淳化阁帖》、秦汉简牍、敦煌写经三大“镇馆之宝”。 一、敦煌写经 敦煌写经以书法的形式保存了丰富的佛教、儒家、道家经典，绝大部分为古代写本，最早的写于公元305年，最晚的写于公元1002年，前后跨度达700余年，横跨多个朝代，反映了佛经等典籍的发展变化。 二、秦汉简牍 甘肃素有“简牍之乡”的美誉，简牍以出土时间早、数量多、保存完好、史料价值高，备受全世界的关注。馆内的陈列秦汉简牍为研究秦汉历史提供了第一手资料，且具有极高的书法、艺术价值。 三、《淳化阁帖》 《淳化阁帖》是我国最早的一部汇集各家书法墨迹的法帖，共10卷，收录了先秦至隋唐一千多年的书法墨迹共计420篇，以枣木摹刻而成，是宋、元以后学习书法的范本。 此外，在四楼陈列有林则徐、左宗棠、张大千、赵朴初等人的书法碑刻；五楼则陈列有现当代两位伟人 —— 毛泽东与孙中山先生的书法碑刻。 游览tips： 碑林为免费游览景区，出示身份证在门口登记即可； 时间充裕的朋友可以过去转转，草圣阁五楼有一个观景阳台，风景不错。 以上。 |
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