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又是大批水果上市的季节，如橙子、草莓、樱桃、库尔勒香梨、奶枣等等，看着就诱人，可糖尿病患者却只能观望，甚至一口都不敢吃？
隔壁王大爷，今年40岁，前阵子被诊断为糖尿病，好几天都郁郁寡欢，这也不吃那也不吃，尤其是吃起来甜的水果，生怕会升高血糖， 对病情不利。 其实，所有糖尿病患者都不用过于小心翼翼，与其大口大口吃重口味食物，不如善待水果。并且，让很多人不可思议的是，在美国对糖尿病患者的建议当中，第一条便是让糖友吃新鲜的蔬菜和水果。
但依旧有很多人不解，水果里不是有很多糖吗？ 从营养学上来看，水果和蔬菜相比，确实含有不同含量的果糖，这也是为什么大家吃起来甜的原因。除了糖以外，还有其他的营养物质，如膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素B族、钙、铁、磷、镁等等。 综合效果，最终是可以适量吃水果的，也就是每天按照新版《中国居民膳食指南》推荐的200g左右，并且少吃富含碳水化合物的食物，对病情没有坏处。
不过，在挑选水果上，可以重点吃血糖生成指数低的水果，对保护心血管还有益处。 首先苹果，苹果在民间号称“万能果”，虽然吃苹果的效果并没有那么夸张，但只要糖友能够每天吃半个也是不错的选择。
其中含有丰富的铬元素，它能够稳定血糖，可以保护血管。不过，建议糖尿病患者在吃的时候连皮一起吃。有研究证明，苹果皮还有更多的营养物质，包括膳食纤维、黄酮类成分等，如果不喜欢吃再削皮。 至于苹果上的蜡大家不用担心，多是自身分泌的天然果蜡，对人身体无害。要当心的是工业蜡，这就需要大家去正规的地方购买，方可避免买到不安全的水果。
其次草莓，草莓酸酸甜甜的口感，也非常适合糖尿病患者食用，属于低血糖生成指数食物。 在李时珍《本草纲目》中记载：“草莓可健脾养胃、润肺止咳、补中益气”，整体上是滋补食品。 最后樱桃，樱桃同样是低血糖生成指数水果，每天吃一小把即可。 实验表明，樱桃中含有一种叫做花色素苷的物质，它能帮助机体刺激胰岛素敏感性，延缓餐后血糖上升水平，大可以在餐前适量吃。   |
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