酸奶水果冻 浓稠酸奶200克、淡奶油100克、细砂糖15克、猕猴桃半个、芒果适量、蓝莓适量、坚果适量 1、猕猴桃芒果切小,蓝莓洗净备用 2、淡奶油+细砂糖打发出纹路,加入酸奶搅拌均匀,倒入铺了保鲜膜的碗中,送入冰箱冷冻凝固后切块即可 抹茶奶冻 牛奶400g淡奶油200g抹茶粉8g糖30g吉利丁片12g 1、吉利丁片提前冷水泡软备用抹茶粉放入碗中加60g奶油搅拌均匀 2、牛奶放入小奶锅加糖开小火加热微微冒泡后关火加入抹茶液搅拌均匀 3、加入剩余的淡奶油搅拌均匀最后加入泡软后的吉利丁片搅拌均匀倒入杯中冷藏4小时就完成了 椰汁蜜桃波波 水蜜桃2个、糖20克、清水100克、柠檬汁几滴、木薯淀粉100克、椰汁适量 1、准备两个桃子皮,红一点的,加入清水和糖,加入几滴柠檬汁,煮出颜色,捞出桃子皮, 2、再将桃子水煮沸关火,倒入木薯淀粉揉成团,再搓成小丸子,裹上一点木薯淀粉防止粘黏 3、水煮开倒入蜜桃啵啵球煮熟,过凉水,蜜桃切成小块放入碗中,加入蜜桃啵啵球,倒入椰汁或者牛奶即可开吃啦 黄瓜小奶糕 黄瓜汁200克,牛奶200克,玉米淀粉60克,白砂糖10一20克 1、黄瓜洗净切块,放入辅食机打碎,过滤黄瓜汁;取200克黄瓜汁+200克牛奶+60克玉米淀粉+10克白砂糖,搅拌均匀开小火一边加热一边不停搅拌,煮至浓稠状态倒入容器,放入冰箱冷藏! 2、冷藏好后,脱模切块,再裹上椰蓉就可以吃啦! 水果冻 芒果1个,草莓4个,薄荷叶5片,汽水200克,吉利丁片10克 1、芒果去皮切小丁,草莓洗净切小块,汽水稍微加热,放入泡软挤干水的吉利丁片搅拌均匀 2、容器底部铺一层水果,然后倒入放到室温的汽水,放入冰箱冷冻4分钟取出再铺一层水果,倒入剩余的汽水,冷藏凝固 奶香雪糕 纯牛奶200克,淡奶油150克,奶粉35克,白糖30克,玉米淀粉10克 1、纯牛奶+淡奶油+奶粉+白糖+玉米淀粉,一起倒入奶锅搅拌均匀 2、再开小火,全程边煮边搅拌,直至比较浓稠状关火 3、倒入雪糕模具中放冰,再放入冰箱冷冻一夜 芒果西米露 芒果、西米露、椰汁(可根据自己喜好添加) 1、先把水煮沸,加入西米露,边煮边搅拌,煮到只能看到一点点白心(大概15分钟,然后关火),盖上锅盖,焖5分钟左右至透明,捞出过一遍凉水 2、芒果切丁,留一部分打底,其余的用来榨碎 3、把芒果丁、椰汁放入榨汁机内 4、加入白砂糖,打成奶昔 5、杯中放入芒果丁、西米露、椰汁打底 6、倒入奶昔,就成功啦 水果芋圆牛奶冰 袋装牛奶、 芋圆、芒果、草莓、青提、蜜豆、炼乳 1、牛奶提前5小时放冰箱冷冻(可以隔夜冷冻好) 2、水开放入芋圆,煮熟至飘起来,捞出过凉水水果洗净切好,牛奶去外袋,放入碗里,敲碎,表面放上草莓,芒果,青提,芋圆,蜜豆,淋上适量的炼乳即可 奥利奥酸奶草莓杯 浓稠酸奶1盒、奥利奥饼干碎适量、草莓5个 准备好食材,草莓切成小块,杯子中倒入一层酸奶,一层奥利奥饼干碎,放上一层草莓,再放酸奶,饼干,草莓,依次做到杯顶即可 迷雾蓝水晶粉条 清水500克,白凉粉30克,白糖30克,蝶豆花8朵,牛奶适量,青提适量 1、清水,蝶豆花放入奶锅中,蝶豆花煮出有颜色,加入白糖煮融化 2、将白凉粉倒入,搅拌融化关火! 3、将白凉粉液倒入盘中放凉凝固即可凉粉凝固后切成长条,放入碗中,倒入适量牛奶,用青提装饰下即可 |
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