101187x 鲜牛奶(代表值,全国) 水分87.1%,能量67kcal,蛋白质3.4g,脂肪3.7g,碳水化合物5.1g,胆固醇21mg,钙113mg,磷103mg,钾127mg; 101101x 纯牛奶(代表值,全脂)水分87.6%,能量65kcal,蛋白质3.3g,脂肪3.6g,碳水化合物4.9g,胆固醇17mg,钙107mg,磷90mg,钾180mg; 102101x全脂奶粉(代表值)水分2.6%,能量482kcal,蛋白质19.9g,脂肪22.3g,碳水化合物50.5g,胆固醇79mg,钙928mg,磷513mg,钾777mg; 从食物成分表中可看到,三者的营养差异并不大,磷/蛋白比值分别为30.3,27.3,25.8。 |
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