【原】cup 3——一个正常的胡同咖啡馆，名不重要

没去这家咖啡馆之前早就关注了他们家的公众号，这应该是一家最不正经经营的公众号，2014年以来基本保持一年一更的积极状态，具体内容就是装修打造了一个会发芽的桌桌，三年来不停寻找一个忘找钱的妹子等等。咖、咖啡呢？

热爱木匠、旅游、摄影、电影、音乐的老板鸟蛋看起来颇为佛系，但开起咖啡馆来还是有板有眼，绝不含糊。我认识的喝咖啡朋友中，十个人里至少有五个人向我推荐名不重要咖啡馆。岐山路地铁口出来顺着北陵大街拐进16巷里，都是八九十年代盖起来的老楼，甚至更老，咖啡馆就隐身在小巷深处。被老板收为己有之后开始了漫长的装修历程，砸墙搬运亲力亲为、寻找最适宜的木头奔波数月、订制吊灯又需花上些时日，慢慢施工，一天一点进度，动作之慢连左邻右舍非常担心这个屋子到底在做什么奇怪的行当。漫长的一年一年又一年过去了，35个月过去，终，终于开业了~

推开门可见一台硕大的烘豆机，咖啡的气息满溢而出。咖啡馆空间很大，窗台的多肉和店里的植物郁郁葱葱长势喜人，各类画作钉挂在墙上，高高低低，大大小小的层次感，与各类物件在一个空间里，形成一种绝佳的协调氛围。靠墙的书架上总能寻觅到喜欢看的那一本、沙发区里的客人窝在里面闲适聊天打游戏，靠窗的客人们常常拿出电脑纸笔工作或者上自习。店里最令人羡慕的是吧台，坐在吧台边，颇有一览众山小之感，磨豆机、咖啡机、冰箱、操作间内一览无余，可以目睹一杯咖啡制作的全部流程。价格牌上有且只有咖啡，价格亲民。咖啡豆采用自家烘焙的豆子，也有购入的精品豆，热咖啡香气足，放凉后口感明显，手冲、冷萃味道独特。夏天就应该喝一杯加冰的咖啡来续命。

来的客人基本都是熟客，很多人一周多次来打卡，一来二去主客一体，宾客同欢。有客人评价这是一家有灵魂的咖啡店，不仅仅是原木色的装修和舒服的座椅，好喝的咖啡，很奈斯的老板，而是一个可以将时光肆意放置的处所，咖啡就应该喝的舒服，心情愉悦，在这里都可以满足。有的人可能是为了老板而来，有的人是爱上咖啡馆的咖啡香醇，有的人则是特意过来感受咖啡馆的温暖气息，融入街头巷尾，寻找真正的生活感，不管为何原因，应该都能满载而归，前提是你得来得早且来得巧，因为常常客满呀。

INFO

COFFEE S 名不重要咖啡店

北陵大街16巷2号近岐山路（地铁二号线岐山路D口步行260米）

T：13032414007

营业时间：周一至周日 10:00-20:00