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昨天我和大家聊聊了锻炼提高免疫力。今天再和大家聊聊吃饭提高免疫力。 我想大家都相信合理的膳食有助提高人的免疫力。但到底如何吃呢？我对这个问题也挺感兴趣的。通过学习，我获得一点点有关这方面的知识，想在此和大家分享。说得不对的地方，欢迎同学们指正，我们共同提高。 第一、要不断补充蛋白质。人体免疫系统的各种免疫细胞都由蛋白质组成，而蛋白质是由各种氨基酸组成的（人体的蛋白质需要20种氨基酸），有的人体自身可以合成，有的必须从食物蛋白质中获取（有8种，婴儿要9种）。而蛋白质人体每天都需要。因此，我们可以简单地理解为人体每天都要补充蛋白质。 在世界上一些食物极度匮乏的地区，儿童和妇女病死率排名第一的原因就是感染。他们的蛋白质摄入严重不足，免疫力低，感染后极易恶化而死亡。 蛋白质丰富的食物有奶、肉、蛋、豆。 蛋白质煮熟后易消化。所以吃生鸡蛋是不可取的。 第二、免疫能力并不是越高越好。我们通常是容易免疫力不足。所以我们总爱说提高免疫力。事实是免疫力太高太低都不好。低了身体抵抗力下降，易感染；高了免疫细胞会攻击我们自身，也会得病。我们常遇到的类风湿关节炎就是样的。并不是一些认为的是因为风寒 、湿气。免疫力能力调节到合适最好。维生素A、C、D、E，以及矿物质锌、硒、铁、铜等都对免疫力有调节作用。这就要我们多吃蔬菜、水果、坚果，多喝水。简单说，就是要坚持食物多样化。 第三、就是要注意调理保护好自己的肠胃。肠胃功能不好的人，往往免疫力也比较低。这是因为免疫细胞大部分集中在消化系统里，也就是说消化道是人体免疫反应的重要场所。保护好肠胃才能增强免疫力，我们要少辛辣等刺激性强的食品，要少吃坚硬的不好消化的食品，要多吃些富含膳食纤维的食品。 |
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