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第三句：菘葵经火未出土 菘 ，sōng，就是白菜。古人称白菜为菘，因为一年四季都可以见到它，有松的特性，所以是草字头下面儿放一松树的松字。据考证，从宋朝开始菘也叫白菜了。北宋诗人吴则礼就有“拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹”的诗句。 巧的很，这诗句里的山阳，我怀疑就是指我的家乡。我们淮安市有一个区叫淮安区，历史上叫山阳县。虽然历史上有两三个山阳县，但我这么怀疑，不是没有道理的。因为这首诗里还有两句'’洗君石铫盱眙城，要煎淮水作蟹眼'’，句中的盱眙，也是淮安的一个县城。淮安正坐落在淮水之滨。 葵，也是一种蔬菜。是一种很重要的蔬菜。元代王祯的《农书》里说：'’葵为百菜之首'’。现在还有人种的秋葵、冬寒菜（也叫冬葵）就是葵菜。古时百姓用来交税的是粮食。由于生产力低下，就没有多少时间顾及蔬菜了。葵是一种耐旱、耐贫瘠的植物，生命力非常强。我在我家前边大平台上看到不知是谁种的一颗秋葵，无人过问，也长得像灌木一样高且壮。这种无需怎么过问的蔬菜自然成了首选。现在是高产的白菜成为白菜之王了。 这句话的意思是:白菜和葵菜经受着着太阳火一样的烤晒，还没有发芽。 第四句:僮仆何朝饱食羹 家里边的仆人们何时才能喝顿饱粥呀（据说葵菜煮粥很好吃）。 |
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