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美食的定义是什么？在每个人的心中它的含义是不同的，可能是五星级酒店的山珍海味，也可能是街头小官的市井烟火，但对于大多数人来说，美食就是解决三餐填饱肚子那么简单！生活方式不同，饮食习惯不同，对食物的看法也有很大的区别！以下这几种食物，在我们中国人看来是无与伦比的，但在外国人看来却是无法忍受的黑暗料理。曾扬言宁可“饿死”也不吃，这5大美食，你吃过哪几种呢？
1：腐乳，也叫做豆腐乳，这是一种以豆腐为原料经过多种工序，制成的一种风味小吃！作为流传千年的美食，很多人喜欢吃，尤其是早晨，一块腐乳，一碗白粥就能解决一顿早餐！闲暇之余，用腐乳烧一锅猪蹄，解馋又过瘾。看似一种人畜无害的美味，在外国人眼中竟然是黑暗料理，真的是不可理喻。你觉得呢？
2：皮蛋，也叫松花蛋，这是一种汉族的传统风味美食，因其口感嫩滑爽口，有一股特殊的香气，因此深受不少吃货的喜爱。不管是做成皮蛋豆腐，还是皮蛋瘦肉粥，都好吃得不要不要的！但就是这样一种美味，在外国人口中却被称为是“恶魔生的蛋”。在网上有好多外国人挑战吃皮蛋的视频，最后均以失败告终。因此还被国外某电视台评为“全球最恶心的食物”。对此，您怎么看呢？
3：毛蛋，这其实就是没有孵化成功的鸡蛋，但是里面的小鸡已经成型了，嘴巴，翅膀，鸡爪，该有的都有了！但是由于外界的因素或者人为的干扰，导致其“死亡”在蛋壳内，就成了我们所熟知的毛蛋！在我们看来，毛蛋是异常鲜美的，很嫩，很滑，吃起来非常的鲜美。尤其是烤毛蛋，更是受到大多数人的追捧。但是在外国人看来，这却是难以下咽的黑暗料理。
4：动物的血，猪血，鸭血等！在外国人的观念中，只有吸血鬼才会吸食血液，人类是不会的！但在我们中国却恰恰相反，动物的血是最强的滋补佳品。就拿猪血来说，其含铁量非常丰富，也很容易被人体吸收，还能帮助受伤的人更好地恢复！再就是猪血还含有最优质的蛋白，这样的美味怎么能错过呢？很多外国人表示，难以接受！
5：动物的肝脏，外国人是不吃动物肝脏的，他们认为这些食物是比较低等的菜，如果不是没有东西吃，那绝对是不会吃的！而中国人却对动物肝脏情有独钟，不管是大肠，小肠，还是脑花，肝心肚，都喜欢的不得了。其实，动物的肝脏含有丰富的铁和锌元素，再就是这些营养元素是其它部分的食物无法媲美的。
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