桑皮的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

核心功效  

泻肺平喘、行水消肿

性味         

味甘，性寒

适宜人群  

肺热咳喘、面目浮肿、小便不利者

不宜人群  

风寒咳嗽者

禁忌人群  

肺虚及小便多者、脾胃功能不佳者

桑皮是生活中的常见中药材，指桑树的干燥根皮，一般冬季挖开桑树的根部，用刀纵向剖开，以木槌轻击使皮与木部分离，取外表黄色粗皮晒干而成。具有泻肺平喘、行水消肿的功效。

1、泻肺平喘
桑皮味甘性寒，主入肺经，能够止咳平喘、泻肺火，能够缓解肺热引起的咳嗽和气喘，常配地骨皮同用。如果是肺虚热而引起的咳喘、气短、潮热、盗汗，也可与人参、五味子、熟地等补益药配伍。

2、行水消肿
桑皮能利水消肿，可用于治疗全身水肿、面目肌肤浮肿、胀满喘急、小便不利，常与茯苓皮、大腹皮、陈皮等药物配伍。

营养价值

桑皮主含黄酮类化合物、桑色呋喃、伞形花内酯，东莨菪素、环桑素、环桑色烯、环桑根皮素、桑黄酮、桑根皮素、桑色烯、桑素等成分，还有部分天然胆碱。

疏欣杨|副主任医师中医内科

中日友好医院

适宜食用量

6～12g

食用方法

熬汤
准备桑皮、柴胡、元参、木通、甘草等药材，放入锅内熬汤，将汤汁倒入碗内直接饮用。

研末
取桑皮研成末状，每次取少量的桑皮粉末放入口中，再喝点温水服下，可以清肺止咳，治疗肺热咳嗽。

用药禁忌

桑皮有泻降肺气、利尿消肿的功效，肺虚及小便多者不建议食用，以免加重症状，不利于身体健康。 因为桑皮性寒，脾胃功能不佳者食用后，易发生腹泻、腹痛等胃肠道不适，不利于身体健康。

适宜搭配

桑皮适合地骨皮搭配

地骨皮

搭配效果： 用于肺热阴虚喘嗽

不宜搭配

桑皮适合半边莲搭配

半边莲

搭配效果： 桑皮是一种味甘、性寒的中药，具有清肺平喘、利尿消肿的功效，可以治疗排尿不畅、身体水肿。而半边莲也有很好的利尿作用，两者同时服用可能会导致尿量增加。

适宜和禁忌

适宜：肺热咳喘、面目浮肿、小便不利者
桑皮味甘性寒，主入肺经，可以止咳平喘、泻降肺气、利尿消肿，适合肺热咳喘、面目浮肿、小便不利者食用，有利于改善症状。

禁忌：肺虚及小便多者、脾胃功能不佳者
桑皮有泻降肺气、利尿消肿的功效，肺虚及小便多者不建议食用，以免加重症状，不利于身体健康。
因为桑皮性寒，脾胃功能不佳者食用后，易发生腹泻、腹痛等胃肠道不适，不利于身体健康。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
桑皮有活血化瘀的功效，并且性质寒凉，不建议孕妇食用，以免影响自身以及胎儿的健康。

婴幼儿应谨慎食用。
桑皮性寒，婴幼儿发育不完善，胃肠功能较弱，食用后可能会导致小儿腹泻、腹痛等不适。

保存方法

置通风干燥处，防潮，防蛀。

温馨提示

桑皮属于一味中药，应该严格掌握剂量，依据病情及个体剂量化，一般不超过15克，禁止超剂量使用。如需长期服用，应该在专业医生的指导下使用，避免擅自用药。