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生活中，是不是常会出现 以下熟悉的对话？ 感冒了？补点维生素C！ 腿抽筋？补点维生素D！ 嘴起皮？补点维生素B！ 近日，#男子每天吃8颗维生素吃出肝衰竭#的话题引发网友热议↓ 有些人可能认为，这位陈先生是因为自己随意加大食用剂量，才导致如此严重的后果，普通人正常补充维生素应该没有问题。真的是这样吗？我们到底有没有额外补充维生素的必要？一起了解↓ 你真的了解维生素吗？ 维生素在营养学中被称为“维持生命之要素”，是维护人体健康必不可少的一类营养素，在调节身体代谢、维护正常生理功能方面起着重要作用。维生素一般可以分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素。 脂溶性维生素 包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，溶解于脂肪及有机溶剂，易储存于体内。若摄入量不足，会缓慢出现缺乏的相应症状。 水溶性维生素 包括B族维生素和维生素C，可溶于水，易排出体外。如果摄入量过少，会较快出现缺乏的相应症状。 
现在美食种类颇为丰富，大家在吃这件事上选择越来越多。很多人都觉得自己吃好了，甚至还吃胖了，可实际上却还是“营养不良”。 据统计，我国成年居民维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均达到了80％以上，其他维生素也有摄入不足的情况。 哪类人群容易缺乏维生素？ 生活习惯不良的人群 长期饮食不规律不均衡、不能保证一日三餐以及有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯的人群，容易缺乏维生素。 偏食的人群 挑食、偏食、每顿吃得过少的人群不易从食物中获取足量的维生素。 比如，长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等。吃鱼过少的人群，可能会缺乏维生素A和维生素E。 消化系统慢性病患者 慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者会出现吸收功能障碍，造成维生素流失。 常处于特殊工作状态下的人群 如总坐在电脑前、精神高度紧张、频繁坐飞机的人，或是常年在高温或寒冷环境中工作的人群。 孕妇、老年人、婴幼儿等人群 孕期、妊娠期、哺乳期的女性可适当补充叶酸；部分吸收功能减退的老年人可能需要额外补充维生素。 那么有的朋友可能会想，如果缺乏维生素，吃些维生素片不就解决了？多吃一些，多补一些是不是更好呢？ 其实不然！维生素补充剂不能代替合理饮食，更不能擅自加量！ 过量摄入维生素 对人体有什么伤害？ 当补充的维生素超过了个体需求量，甚至超出了最高耐受量时，会产生相关毒性。而其中过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大。 此外，如果持续过量服用维生素，还可能增加肝肾的负担，导致慢性肾功能损伤、肝功能异常，甚至出现肝衰竭。例如，过量补充维生素C可能会导致体内草酸盐增多，提高泌尿系统结石的患病风险。  打开新浪新闻
如何才能知道自己是否需要补充维生素呢？通过哪些食物可以获取？快来和频频一起了解下缺乏不同维生素的症状，以及如何“吃回来”↓ 维生素A ▶ 症状 缺乏维生素A，容易导致夜盲症、视网膜病变、干眼病、畏光症、皮肤粗糙干燥等。 ▶ 食补清单 饮食中，可适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏。以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等橙黄色蔬果，和西兰花、菠菜等深绿色蔬菜。 维生素B1 ▶ 症状 维生素B1缺乏时，会出现脚气病、疲乏、厌食，严重时会增加突发心脏病的风险。 ▶ 食补清单 增加杂粮的摄入，如紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等。“一半杂粮，一半精白”最佳。 维生素B2 ▶ 症状 缺乏维生素B2，会导致嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎。 ▶ 食补清单 补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉等，建议每天保证动物性食物和谷物杂豆类的摄入。 维生素C ▶ 症状 缺乏维生素C时，牙龈容易出血；眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，容易感冒。 ▶ 食补清单 多食用新鲜的蔬菜和水果，如青菜、西红柿、大白菜、柿子椒、辣椒、猕猴桃、柑橘等。有肾结石史的个体应避免摄取过多维生素C。 维生素D ▶ 症状 维生素D不足易导致缺钙，婴幼儿缺乏维生素D可能引起佝偻病，成人则容易出现骨质疏松症状。 ▶ 补充建议 维生素D既可来源于食物，又可由皮肤合成。晒太阳是补充维生素D最好的方法，天气晴好时可进行20分钟左右的户外锻炼。 食物方面，维生素D主要存在于海水鱼、肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油中。 维生素E ▶ 症状 缺乏维生素E时，可能会出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经等情况。 ▶ 食补清单 可以从豆类、坚果类、粗粮以及食物油中获取，如麦胚油、玉米油、花生油等。 一般来说，日常合理饮食 所提供的各种维生素 即可满足人体所需水平 那么，到底每天吃多少食物 维生素的摄入量才够呢？ 戳视频了解↓
保健品不能乱吃 维生素不可瞎补 如果出现维生素缺乏症状 一定要尽早就医 而不是自己随意进补 均衡饮食，全面营养 不挑食、不偏食 养成良好生活作息 才是健康“王道”！ 
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