自制无添加蔬菜高汤！,自制无添加蔬菜高汤！的家常做法

自制无添加蔬菜高汤！

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

51.6%

蛋白质

10%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

咸鲜味

<10分钟

较低热量

新手尝试

#罐头小厨#无添加蔬菜高汤！素食、减肥的宝宝们快看过来！高汤不一定要用肉熬，蔬菜也可以熬出健康鲜香好味道！还可以冷冻封存，煮面、火锅超方便！

展开

主料2人份

黄豆芽300克

干香菇脚20个

娃娃菜1颗

玉米半根

胡萝卜1根

西芹1段

海带50克

辅料

清水适量

展开全部辅料

步骤1

干香菇脚20个用清水浸泡15分钟后捞出

步骤2

黄豆芽300g洗净，择去根部

步骤3

海带50g洗净，娃娃菜1颗撕开，西芹1段、胡萝卜1根切片，玉米半根切块，处理好的食材依次放入锅中，倒入清水没过食材

步骤4

盖上盖子开大火煮沸，开盖撇去浮沫，再盖上盖子留出小口，转小火熬煮约90分钟，关火

步骤5

过筛滤取蔬菜高汤即可使用，剩余高汤可倒入冰格，放入冰箱冷冻保存

步骤6

做好的蔬菜高汤可以代替清水用于烹饪，无论是炒菜、煮面，还是做火锅汤底，都是很棒的选择哦！

成品图