什么骨头都不放的高汤怎么熬？

可以用蔬菜熬高汤的。

食材

玉米，黄豆芽，干香菇脚，娃娃菜。

步骤

1）把干香菇脚放在清水里面浸泡15分钟，黄豆芽在清水里面泡一下洗干净，娃娃菜洗干净，玉米切成一段一段，备用。

2）在锅里面倒上清水，把食材全都放进去，用大火煮沸。煮沸后，汤上面会有一层白色沫沫，用汤勺撇去白沫，然后转成小火熬制半小时，熬好之后就可以把食材捞出来。

3）一道蔬菜高汤就做好了。这种蔬菜高汤又白又鲜。我们可以不放盐，这样蔬菜高汤保存的时间会比较长。