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炎炎夏日，您会喝些什么来养生？不用说也知道，清热解暑的绿豆汤绝对是人气之选。 但是绿豆汤偏寒凉，不是每个人都合适，脾胃虚寒、身体虚弱的人不适合喝绿豆汤。并且绿豆汤会解药，长期慢性病，比如心脑血管病的人也不适宜长期喝绿豆汤。
小编在这里给大家分享3款“神仙汤”，比绿豆汤功效更足，适用人群更广~
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。 这是有道理的，入夏后气温升高，很多人喜爱电扇空调对着吹，各种冰棒、冷饮下肚，反而使得寒湿堆积，耗损阳气，就容易手冷脚冷、腹泻，每天都觉得浑身乏力、没力气。
这时候适合喝上一杯姜枣茶，既能温中散寒、调和脾胃，驱逐体内寒湿，为秋冬身体打好基础；又有助于排汗降温。 姜枣茶配方很简单，只有生姜和红枣两种食材，家家都有。 姜枣茶 食材：带皮生姜6克（2-3片）、大枣6枚 功效：汉代著名医家张仲景很多调脾胃的药方，均是姜枣同用。大枣是甘温之品，甘缓养血，健脾补心，而生姜是辛散之品，防止大枣补而滞腻。大枣 生姜，辛散辛通，补而不滞，调脾胃，祛寒湿
注意事项： 1、生姜不要去皮，姜皮是凉性的，带皮吃不容易上火。 2、喝姜枣茶最好的时间是上午，午后吃姜容易心火太旺，尤其是到了晚上，容易精神振奋，影响睡眠。 3、大多数人都适合喝姜枣茶，尤其适合寒湿重（怕冷易腹泻）以及阳气不足的人群。 4、容易上火的人（表现为眼睛红肿、尿黄、大便干结、咽干牙痛等）可以将大枣换成绿茶。 姜枣茶听着容易，其实在食材的选择上还有门道，可不是随便什么生姜和大枣就可以的。
到了夏天，很多人都会用绿豆汤来解热。但绿豆汤偏寒凉，并非人人都合适，身体虚弱、脾胃虚弱、拉稀、胃脘疼痛的人建议少喝绿豆汤。
这时候不妨把绿豆汤换成“三豆汤”，即为绿豆、赤小豆、黑豆。出自宋代的《类编朱氏集验医方》，是流传已久的古方，药食同源，既能消暑养心，又不伤脾胃。三豆汤 食材：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量 做法：所有食材洗净，豆类提前浸泡1小时以上，一起放入锅中，加水煮至软烂即可。 功效： 绿豆清热解暑；赤小豆红色入心，健脾止泻、利水消肿。加入黑豆后中和部分绿豆的寒性，这样更不易伤脾胃，而且心肾相交，补肾的同时也有助于养心。
需要注意的是，赤小豆和红豆有所不同。两者外观相似，但红豆的健脾祛湿作用远远比不上赤小豆。赤小豆性平，有祛湿利水的作用，比红豆瘦长、个头要小。
中医常说冬病夏治。国家级名老中医萧承悰萧老在调理慢性疾病时,注重标本兼治，形态并重。也就是萧老在治疗患者疾病的同时，还特别注意病者之五志七情，在方剂中会加入一些鲜药，调其情志，疏其郁结。
夏季调病汤食材：陈皮、橘络适量。橘络就是橘子上面白色的脉络，吃完橘子剥下来，可以不用晒干直接用。做法：取适量陈皮和橘络，泡水喝即可。功效：陈皮化痰作用强，橘络具有升发之气。很适合肝郁气滞，咳嗽有痰，消化不良，中焦痞满，胀肚，打嗝儿的人饮用。
注意事项：外感风寒风热的人不适合。很多人都习惯将吃剩的橘子皮晒干，来做成陈皮。虽然陈皮确实是晒干的橘子皮，但并非所有晒干的橘子皮都叫陈皮。陈皮至少要放3年以上，并且一般来说贮藏时间越久，陈皮的药性越好。由于家中自制的陈皮可能密封、保存不当，出现腐烂、霉变，影响健康，所以一般建议更建议大家直接到药房购买陈皮使用。如果真想自己在家自制陈皮，那一定要注意清洗、保存这两个方面，一旦发生霉变、变质，就不能再使用了。家庭自制陈皮法 ①橘子剥皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分钟，用细盐轻轻搓洗桔皮表面，再用流水冲干净； ②剥下来的橘皮沥干水分后放于通风处晾干，注意不要阳光直射； ③将阴干后的橘皮放入两层塑料袋中，或用保鲜盒密封保存，放置于家中阴凉干燥处贮存3年以上； ④最好每年夏天把陈皮拿出来晾晒一下，以去除潮气，防霉防蛀。
（综合养生大国医） |
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