【原】颜值味值好担当 蜜渍小番茄·意式奶冻

我挺喜欢且佩服的菇凉讲的一件事：

眨眼间她家小丫头已经能跑能跳、成串成串地背儿歌了，家里也多了许多不再合适的用品，其中有一辆当初高价买来的童车，挺占地方的。她同事正好怀孕待产，要去看望。按我的直脑筋，估计就准备些礼物，再将那辆成色还很新的童车也带上，人家有用，自家也腾了地方，一举两得。可这姑娘考虑周到，也不怕麻烦，先上“闲鱼”将童车卖了800元包了个红包，再买了点礼物。其实也就举手之劳，价值并未发生变化，意义却不同了。如果直接送了童车，虽然也是同事所需，但毕竟是“旧”的——万一人家心理比较微妙呢？

生活中的许多事情并不能简单用数学来衡量，换种角度、另辟蹊径，往往会有质的变化。吃东西也是，不管吃什么、怎么吃，都一概进了嘴巴一通咀嚼然后下肚。用数学的恒等原理，把所有食材打在一起煮熟，顶多再放点调料骗骗舌头，结果也一样——可真要如此，就、太、煞、风、景、了！！！

今天我们一起来做一道颜值与味道都相当高的小甜品——蜜渍小番茄·意式奶冻。如果说得直接一点，就是蜂蜜拌小番茄，再加上牛奶和奶油。花点小功夫，在乐口的同时，也能赏心悦目哦。

——《小筑饭 ·蜜渍小番茄·意式奶冻》

☘ 原 料 ☘

蜜渍小番茄部分：

圣女果七八个、蜂蜜200毫升

意式奶冻部分：

淡奶油250毫升、牛奶250毫升、白糖30克、吉利丁片7克

☘ 做 法 ☘

蜜渍小番茄部分：

1.圣女果洗净，擦干，对半切开，装入干燥的玻璃瓶。

2.倒入蜂蜜，没过圣女果，盖上盖子放入冰箱保存一晚上。

意式奶冻部分：

1.吉利丁片放凉水中泡软。

2.淡奶油、牛奶、白糖倒进奶锅里小火煮沸后关火。期间注意搅拌，别糊底了或溢锅。

3.将泡软的吉利丁片滤去水份后倒入奶锅，用余热搅拌融化。

4.过滤后倒入漂亮的容器，冷却后放入冰箱至凝固。

装配：

随意，发挥你的想象力：）我擦了些青柠末进去，然后摆拍了半天。味道么——尝过你就知道啦！

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