【原】讲究先来后到的汪丁暖锅

今天修剪了月季，天冷花儿得减负，人却需要暖暖的食物来增加能量。做一道汪丁蛤蜊菌菇煲吧。开油锅煸炒姜片，下汪丁两面煎一下。倒入开水大火煮开，加入蘑菇平菇，中途放盐糖料酒和自己喜欢的辣酱，加盖煮到汤汁变成奶白色，再加蛤蜊和金针菇，煮开后撒点香菜末和蒜末就可以起锅啦。