哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)  【焗海鲈鱼】 -食材以及调味料的准备：鲈鱼，芹菜，洋葱，大葱，独蒜，生姜，花椒，生抽，蚝油，料酒，白糖，柱侯酱。 -烹饪制作步骤过程： 1、先将鱼片泡在有葱、姜、花椒的水中10分钟，然后用厨房纸吸干，切片备用。 2、芹菜、大葱切段，洋葱切丝，姜切片，独蒜剥皮去衣，备用。 3、调料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺柱侯酱、少许水，混合均匀。 3、将鱼片放炒锅里煎制一下备用。 4、砂锅起油，放入葱姜蒜、洋葱爆香后，再放入煎好的鱼片，撒上调配好的酱汁，焗8~10分钟，放入香菜焖30秒即可。 -烹饪小提示：这个适合口味不是很重的，如果喜欢口味更重些，可以鱼片腌制时间长一些放些辣椒之类的，根据个人喜好添加。 这道无水焗鲈鱼能帮你快速解决一顿营养餐，鲈鱼鲜嫩，没什么刺，也没有土腥味，很适合老人小孩食用，也特别适合健身减肥的朋友做晚餐哦！  【豆角炒肉】 -食材以及调味料的准备：瘦肉丝，扁豆角，葱，蒜，生抽，老抽，蚝油，盐。 -烹饪制作步骤过程： 1、起锅烧油，爆香葱蒜，然后倒入肉丝翻炒至微微金黄色，倒入豆角、少许水，翻炒1分钟。 2、接着放入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀，中间加少量水，翻炒3~5分钟即可出锅。 -烹饪小提示：有些人怕豆角炒不熟，要是没有十足的把握，豆角焯一下热水，水烧开下锅豆角煮一两分钟捞出来再按步骤炒就可以了！ 零难度超好吃的家常菜，豆角炒肉！简单美味超下饭，有了它不愁剩饭哦，做法简单？赶紧做起来吧！不过饭要备足哦，不然我怕你不够吃！  【蘑菇炒肉片】 -食材以及调味料的准备：里脊肉，蘑菇，大蒜，香葱，生抽，蚝油，胡椒粉，糖，盐，淀粉。 -烹饪制作步骤过程： 1、首先将里脊肉切成细条，然后加入生抽、胡椒粉、糖、蚝油、淀粉、油拌一下腌制10分钟。 2、蘑菇买回来去掉根部，然后放入淡盐水中浸泡多洗几遍，接着切成片。 3、热锅冷油，将肉放入滑炒变色就马上盛出来备用。 4、然后锅里面重新放点油，将蘑菇放入翻炒出水后，加入香葱继续炒片刻。 5、接着将提前处理过的肉丝放入，加入盐、香葱段继续翻炒均匀就可以出锅了。 非常简单好吃的家常菜，口蘑菇的味道恰到好处的融入到肉中，吃起来唇齿之间都有蘑菇的香味，回味无穷，是一道老少皆宜的经典菜！
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