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一根鸡肉肠,疯狂卖出1300万元!20年的行业老炮靠的是什么俘获年轻人?【爆品商学苑】

 爆品商学苑 2022-07-15 发布于广东

各位伙伴,大家好。欢迎你来到爆品商学的企业爆品,学习爆品知识。我是爆品商学苑的毛老师。

有人说:创业是一种苦尽甘来的自我修行。

有的时候,即使成功地创造出爆品,但疼痛却如影相随。

玛士创始人唐黎明对这一点感触颇深。

“让中国在医学营养上能有自己的声音”,这是他创业的初衷。在行业深耕20多年后,他打造出的三个品牌“愈素、DGI、控能”,每个品牌下都已经有了各自的爆品。 

例如控能的鸡肉肠,去年6个月的销售额1300万元,位居细分品类第一。


然而,当问起唐黎明的痛苦,他仍有强烈的表达欲。 

他接触爆品之前的苦恼就是做过不少产品却一直没有真正打到爆品。即使产品做得再好,消费者还是难以察觉。

2020年,在上完爆品商学苑课程后,他的苦恼之处在于企业缺少用户思维,想法不一致,产品难以落地等。

玛士的核心团队是做药品和医疗器械出身,专家思维很牢固。唐黎明以DGI的产品包装为例,团队一直坚持医药风格的包装,颜值是个硬伤,尤其是在短视频时代。

甚至在打造出爆品后,唐黎明还有不满的地方。 

他说:“我认为我们还没达到把这些产品的应用场景化。不论是饼干还是鸡肉肠,你需要消费者一拿到就知道怎么用,什么场景用,就像用苹果手机一样简单。” 

但恰恰是存在着各种不完善之处,玛士在打爆品时才变得更加坚定,更加明确。 那就是坚持“用户价值第一”。 

1.产品一定要能解决用户的问题 

主打健康概念的产品有很多,玛士旗下的品牌,如何打出差异化优势? 

唐黎明认为必须先划下一条标准线:产品一定要能解决用户的问题。 

例如,DGI产品GI值(升糖指数)必须很低而且很安全,血糖异常者食用后不会出现问题,而控能产品必须既符合低热量又有饱腹感,还能保持身体健康这3个准则。

在此基础上,再去把产品的强价值点做到极致的可感知。 

“小众产品主要靠产品的功能体现让用户可感知的差异。”这是唐黎明秉持的信念。 

因此,使用DGI消费者可以清楚地观察到血糖波动情况;食用控能后饼干或者鸡肉肠之类的产品,热量有多高,体重减轻与否也是一样可以被察觉。

这种可感知必然会围绕着用户价值链进行创新。

2. 以用户为导向,做创新的差异化

做爆品并非一劳永逸,爆品要迭代,不然新爆品将淘汰旧爆品。

玛士爆品迭代机制听上去也不复杂,一是要选准品类,二是要做好技术创新与差异化工作,持续迭代寻找技术壁垒,以保证能够在今后5-10年内维持竞争优势。

这听上去并不是很复杂,但是要做到这一点却很困难。最大的困难莫过于技术壁垒的设置。

唐黎明表示,他有时候并不完全肯定创新是对是错,还要借鉴用户意见。但有时候用户会感到困惑,不知自己要什么,因此就要求商家要多出一些产品或多想一些方向,然后由用户选择来评判其合理性。

为了确保研发或营销各环节可行,唐黎明经常拉着研发、营销和生产的团队一起复盘工作。

复盘过程中,用户绝对是一个高频词汇,尤其是当复盘发生了争执的时候。 

每到这个时候他们都会以“用户第一”的价值观来考虑问题,将自己转化为用户并与真实用户、种子用户测试反馈相结合,以此作为首要衡量标准。

3. 抵制诱惑,先做透100万的种子用户

 “我们不愿赚短期的快钱,也不觉得短期爆发了就一定挺好。” 

在唐黎明看来,产品让用户有收获,才是最重要的。如果产品还不能很好解决用户问题,他宁可用户不选择自己的产品。


所以,当有竞争对手模仿他们的饼干,并做出了一定规模,他也没有慌乱。他说,对手希望做大规模,但我们还是要按照自己的逻辑走,把产品的口感、功能、包装、渠道等,都做得让用户更方便,更愿意去使用。


“我们的目标是要先把种子用户做深做透。先做出100万的种子用户,让他们都愿意成为我们的代言人。” 

这个过程固然是熬出来的,但是唐黎明觉得,要想让团队练好内功,千万不能大意。

如果没练到位,在后期开发中满意度下降,非常致命。相反,一个团队能够踏踏实实做100万个种子用户时,产品实力就完成累积,团队观念就完成累积,在这样的背景下,产品爆发只需要向上推广就可以更加轻松和长久。

而关于如何找自己行业和产品的切入点,并将其打透,成就自己的超级爆品,爆品商学苑-冷启动战略会为您进行详细梳理,欢迎来我们的课程学习交流。

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