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老字号 | 晋阳豫

 开封胡同 2022-07-18 发布于河南
晋阳豫南货庄是经营高中档南货而享誉古城的。经历了“三易其地,业兴汴梁”的历程。创建于清同治年间,距今已有110余年的历史。约在清丰三年(公元1853年),太平军挥师东进时,苏州城内一个名叫唐禹平的生意人,为避战事,携带大批南方名货,初到山西晋城,次到阳城经商。由于不分寒暑,苦心经营,资本大增,谋求发展,便看中了地处中原的古都汴梁城。清同治十年(1871),唐携全部财物迁来开封。在徐府街整理店铺,挂起“晋阳禹南货庄”的招牌。“晋阳”二字是纪念其在山西晋、阳二城立足创业,“禹”字是从南方人经商带本人姓或名的习惯,以示专有。
由于开封是当时中原地区政治、经济、文化中心,又兼水陆交通之便,加之“晋阳禹”南货品类繁多,款式新颖,奇货可居,独树一帜,上至官府,下至百姓,无不登门选购,各地顾客接踵而至,盈利骤增,一时名声大振,“晋阳禹”便在开封闯开了门面。由于原址店铺窄狭,不适应经营需要,遂迁至河道街西头路北(今市第一人民医院处),内庄经营
“相传,开封四大财主之一的王渭春,一次到“晋阳禹”买东西,看中了一套精制瓷器,画面是“张生戏莺莺”,甚为欣赏。但“晋阳禹”以样品陈设为由不卖,王很生气。不久,便在河道街开设了“云桂芳南货庄”,既炫耀自己富有,又与晋阳禹唱起了“对合龙”,展开了激烈的竞争。出现了“弱肉强食,五换店东”的局面。


清光绪二十五年(1899)前后,唐禹平迫于压力,遂以“年迈体弱,思念故土”为名,将整个商号“兑给”了王渭春,携眷属返回原籍苏州。王是当时开封的名流,遂聘请马云衢为领东,主管商号。又将字号晋阳禹的“禹”字改为“豫”字。一谓河南之意影,二是让外界知商号已属我王某所有。于是,“晋阳豫”老号便在古城鼓楼广场北侧南书店街路东。
民国20(1931)前后,王渭春开的汇通银号倒闭,债台高筑,不得不将各商号店铺兑出还帐,便将“晋阳豫”兑给了马云衢。马原在河道街海菜铺当过伙计,谙熟经商之道。他利用官场宴会、豪门富户操办酒席,一般世家红白喜事的日子,大量兜售山珍海味、鱼翅银耳、猴头燕窝、寿幛条幅等名贵商品,获利甚厚,成为当时开封拥有晋阳豫南货庄、云桂芳南货庄、云锦章绸缎庄、宝华德金银手饰店四大商号的知名富商。

民国22(1933)前后,连年军阀混战,经济萧条,加上官府勒索,营业亏损,生意逐渐衰败,终日潦倒、无心经营的马云衢不得不将云桂芳、云锦章、宝华德三个商号关闭,并将仅剩资产5千元的“晋阳豫”交给侄儿马幼衢继承。又经人说合由山东定陶人士陈离生出资1万元,马幼衡任经理,王静波任副经理,重组经营。
民国26(1937)“晋阳豫”租赁南书店街路东冯姓门面房5间和后院,经过一年筹备,在门额左右精工镌刻“江浙特产、云贵名药、山珍海味、鱼翅银耳”16个大字,又派专人赴沪请书法家康坨书写“晋阳豫”金字横匾,悬挂前厅大水银黛上方,将门面整茸一新,并增设糕点作坊,增漆罐头名酒、干鲜水果,择吉开张,扩大经营。民国34(1945),马幼衢一病不起,由王静波接任经理,掌管全部业务,继续合股经营。
“晋阳豫”是经营南货起家的。它经营范围之广,品种之多,质量之优,款式之新,不仅在汴梁古城首屈一指,而且在辽阔中原享有较高声誉。“晋阳豫”经营的南货大体上有名贵补品、山珍海味、鱼翅银耳、荤素腌菜、糖饯蜜饯、烟酒罐头、时令商品、墨笔纸砚、铜器瓷器、化妆用品等15大类约5百个品种。其中比较著名有燕窝(官燕、龙牙燕)、人参(高丽参、须参)、福建桂圆、海南沉香、云南冬虫草、福建百草、神曲、午时茶、西裁红花、阿胶等。如金钗石斛,为高山石洞内生长的一种稀有植物,有润喉清嗓之奇功,为戏剧名演员之必备佳品。民国21(1932)7月,鸭、闽产蜜饯、东洋茶具、宜兴瓷器、常州篦子、进口香皂、双美香水、杭州剪刀、石头墨镜、如意寿幢、苏州毛笔、,黄山松烟、八宝印色、红木算盘、台湾凉席、龙须草帽、绢料团扇、福建皮丝(烟)、广东净丝(烟)、上海泰康(冠生园、沙利文)饼干、梅林罐头、贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤、黄岩蜜桔、檀香青果等。酒类销售,不是瓶装,就是坛装,运输比较困难。他们宁愿爬山涉水,水陆转运,也要远道购进山东烟台张裕老厂或英、法进口的三星(五星)白兰地、威士忌、葡萄酒以及浙江绍酒等。特别是上等绍酒,质地醇厚,口味浓馥,乃宴会席面必备佳品。因坛的四周绘有龙风图案,精致雅趣,故又名花雕酒。据说在绍酒之乡,老百姓家中生了女孩子,即购绍酒数十坛,密封储藏,待女儿出嫁时派用场,所以又有“女贞酒”之说。绍酒分大坛80市斤,加大坛60市斤,中坛亦称行四坛40市斤,放样坛15市斤。坛外以竹叶包裹,以防运输中碰撞损坏。为了经营方便,进货时大、中、小兼购。夏季一般开中、小坛,冬季开大坛出售,以防天热酒味变质,造成损耗。

民国27(1938),日军侵占开封。刚刚复苏的“晋阳豫”,在一个月内遭到日军轮番抢掠,损失惨重。幸店伙们冒着生命危险看守店铺,待局面稍稳定后,重新整理残存商品维持营业,勉强度日。民国时期,社会动乱,物价飞涨,货币贬值,民不聊生,生意更加难做,连工资都发不下来,虽百般挣扎,也难逃厄运。

1948年开封解放后,“晋阳豫”得到了恢复和发展。人民政府根据“城乡互助,内外交流,公私兼顾,劳资两利”的政策,采取一系列具体措施,对私营商业进行了扶持和帮助,“晋阳豫”也得到了加工饼干等照顾。1956年,“晋阳豫”参加了全行业公私合营,在国营公司领导下,由酱锞总店统一组织生产和经营,货源有了保障,业务得到开展,工人、店员再不为开不下工资犯愁了,”资方也得到了适当利润。19627月,根据中共开封市委经济工作会议决定,“晋阳豫”与毗邻的“包耀记”共同恢复了一个糕点作坊。除生产经营各式名产糕点外,并根据历史经营特点,部分恢复了南北特产和海味产品的经营。在国民经济刚刚恢复、原材料还比较紧缺的情况下,“后作”老师积极发挥技术特长,用生产翻饼的原料试制脆薄饼、夹沙糕,并增添了南糖、蜜贡、风鸡、板鸭等名产,受到了消费者的欢迎。北门里一位老太太听说“晋阳豫”名产恢复了,专程坐着三轮车来品尝购买。“文化大革命”期间,传统经营方式和品种受到贬斥,“后作”被迫停产,品种几乎陷于绝迹。


1985年,“晋阳豫”共有职工12人,门面5间,经营面积160平方米,品种有糕点、糖果、烟酒、罐头等9200多种。年购进26万元,年销售293万元,平均劳效24万元,上交税利13万元。人们莫不翘首期待“晋阳豫”的传统经营方式与品种早日得到恢复和发展。

90年代,晋阳豫在北书店街一间几平方米的小店里维持经营,与一般的副食品小店并无二致,只有门头上镌刻着“晋阳豫”三个大字还昭示着当年的辉煌。然而,古城人民对老店的感情没有变,中秋节前夕,店中的老式月饼和咸厚馍很受欢迎。

2014年河南晋阳豫视屏有限公司成立。

注:
内庄,旧时商人不设门面或仅设很小门面,主要在内宅从事批发业务经营的商号。
王谓春(18651927),是清末民初开封家有万贯的四大财主之一。其祖辈曾任清朝开封东司衙门掌科。民国元年(1912),张镇芳任河南都督时,曾委任王谓春为开封铜元局局长。王先后经营义聚恒钱庄、义无永酒店、锦花幸鞋辅、豫顺鼎布铺、露华阁妇女用品店、云桂芳南货庄、晋阳豫南货庄、云锦幸绸缎庄、信益长汴绸庄、汇通银号,并在上海、南京、汉口等商埠设有银号分庄。
陈离生,山东定陶人士,保定军校第一期毕业。曾任胶东孙传芳部师长,第二集团军冯玉祥部三十九军军长,孙良减部总参,山东省建设斤厅长,山东自卫团总团长。中原大战冯阁失利后,陈来开封定居。
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