 要苗条而不要厌食 文/王金山 不知何时起，女性开始崇尚以骨感为美，“瘦成一道闪电”成了她们的追求目标，减肥更成了每日必修课。其实，从正常的审美眼光以及“微胖健康”新观念来看，她们当中的绝大部分根本无需减肥，甚至已是纤腰楚楚、体态轻盈。 上世纪八十年代，美国女歌手卡伦·卡朋特凭借《YESTERDAY ONCEMORE（昨日重现）》红极一时，然而这位优秀的女歌手却因长期节食并服用轻泻剂，患上了厌食症，在32岁这一年香消玉陨。 2006年，18岁的巴西名模安娜·雷思顿死于厌食症和败血症，临死前，身高1.74米的她体重只有40公斤。 2006和2007年两年，厌食症还分别夺去了巴拉圭一对模特姐妹花的生命，其中姐姐死的时候22岁，妹妹死的时候只有18岁。 现代人，难道要美不要命？ 30岁的徐女士是某公司的高级职员，自从五年前她当了妈妈之后，对待食物的态度变得古怪起来：整天不吃饭。5年里，她的体重从52公斤减少到34公斤。这期间，因脱水和营养不良她已入院治疗了6次。“有一天晚上，我梦见如果厌食症再继续下去，我会死去，我不愿离开我的孩子，所以我决定接受治疗。” 徐女士虽然认识到了自己的错误，但她仍然把食物视为“仇敌”而拒之千里。 晓晓本是个乐观的女孩，但是大学毕业跟男友分手后，她变得判若两人。晓晓身高1.6米，体重95斤，按常人看来，她挺苗条的。可不知为何晓晓左思右想把分手的原因归结为自己太胖了。于是，她开始疯狂减肥。足足有半年时间，她每天不吃米饭，只吃水果，还雷打不动地吃减肥药。结果，她开始出现晚上睡不好，经常出现幻觉，月经越来越少到后来干脆就不来了，皮肤干燥，大把掉头发…… 27岁的芸芸，是某名牌大学的毕业生。工作后为了追求更好的发展，她利用业余时间认真复习，开始了考研生涯。随着气温的升高，衣着越来越单薄，身高1.6米、体重110斤的她觉得自己实在是太胖了，便开始实施“魔鬼减肥计划”，早晚餐以水果替代，中餐只吃少量白水中烫过没油没盐的蔬菜，同时还吃减肥药。果然，她的体重下降到了90斤，但是，让她没有想到的是，她的胃口越来越差，觉得吃什么都没有味道。更让家人觉得不对劲的是，原先一向性格开朗的她也变得对什么事情都提不起兴趣，尽管最后她经过自己的努力考上了研究生，可是由于性格越来越封闭，越来越忧郁，最后不得不放弃上学的机会，只能去看医生，在家调养。 15岁的小安一直是父母的掌上明珠，从小认真好学、积极上进、孝顺父母，上初中后，此闺女更是出落得亭亭玉立。但去年以来，她的家庭突生变故，父亲的不良行为导致母亲心生郁闷，小安想劝阻却又无从下手，只能看在眼里急在心上。更令人焦心的是，那时恰逢中考在即，紧张的学习令小安备感压力。渐渐地，小安习惯性不吃早餐就去上学，午餐、晚餐也进食很少。然而，雪上加霜的是，家中气氛仍未改善，小安在背水一战之后也未取得预期成绩，与理想的中学失之交臂，种种因素让小安闷闷不乐，难以释怀。入学体检时，小安无意中发现自己的体重比另一个同学多4斤，便执意认为自己太胖而不敢再多吃东西，不仅吃得更少，而且坚决不吃肉、蛋，仅吃蔬菜、水果，多吃一点就催吐或习惯性呕吐。短短一年里，她的体重从52公斤降到了38公斤，但她仍觉得自己太胖，并继续节食。因为长期在学校住宿，父母又忙于处理自己的事情，偶尔发现小安消瘦了，也误以为是学业压力过重而导致的。最后，小安的老师和同学们发现了她“减肥的秘密”，意识到有些不对劲，才建议家人带她去医院检查。彼时，小安已是皮肤干燥头发枯黄，月经也停止了数月。 以上几位患的就是现代社会高发的神经性厌食症。据悉，此症是一种“富贵病”，多来自社会地位偏高或经济较富裕的家庭；城市人群的患病率高于农村人群；在城市中，私立学校的女生患病率高于普通学校。芭蕾舞演员、时装模特中，该症的患病率是普通人群（同龄）的3～4倍。 引起厌食症的原因主要有生物、社会和性格三个方面。生物因素如病人由于长期过度节食，体内的五羟色胺系统普遍偏低，很容易引起厌食；社会因素主要包括生活压力、学习压力、呼吁减肥的“审美观”大环境引起节食减肥浪潮，这些都是厌食症的诱因。另外，据观察统计，患有厌食症的病人一般性格较为内向，喜欢独处，为人固执，过分追求完美。而另一方面又常表现出不成熟、不稳定、多疑敏感，对家庭过分信赖，内向、害羞等。有研究发现，本病的发生可能与某些遗传体质有关系。一项研究表明，厌食者的姐妹们患厌食症的几率比一般人高3倍。而在临床医生看来，根据厌食症为神经有关疾病且高发人群的特点来分析，社会因素应为主要诱因。 此类病人最初只是为了“减肥”而少吃少喝，渐渐却形成强迫观念，甚至不吃不喝，其后果即造成体重严重下降，患上厌食症。 厌食症对人体危害极大，尤其是仍处在青春发育期的患者，身体器官已受到损坏，哪怕病情好转，其功能也无法短时间内完全恢复正常，很可能在“黄金时期”中耽误自身生理发育和成长，甚至造成不可逆后果，永难再“翻盘”。 除了心理精神上的原因导致刻意减肥，现代都市人群一些不健康的饮食习惯也很可能会导致厌食症产生。有关专家指出，都市人生活节奏快，时间紧张，为了省时省事，常常食用快餐食品，或者直接以零食代替正餐，而且在食物中多以冷饮、煎炸、膨化食品为主。久而久之，由于营养不均衡、摄入食物单一化，必然对人的中枢神经系统产生不良刺激，影响消化系统的正常功能，出现长期厌食。这就要求人们在日常生活中必须注意自己的营养结构，保证营养的均衡搭配，更要注意三餐的按时进食。合理安排食谱、规律健康饮食，是防止厌食的关键。 小姐姐们，要苗条而不要厌食哟！
健康小贴士
捏捏皮肤可减肥 目前，人们已将捏法普遍用于人们的减肥中，即减肥只要捏捏皮肤即可。具体“捏法”如下：（1）若您想减轻自己的体重，可用自己双手的拇指与食指捏肚子上面（约3指高环绕腹部的皮肤，每次5分钟，一个月为一个疗程。（2）若您想手臂减肥，可使用右手五指，仔细的扭捏手臂下面（从腋下到肘关节）每天次数不限。（3）若您想小腿肚减肥，可每天捏一捏小腿肚部位，即小腿肚内侧1/3处的肌肉部分（腓肠肌内侧缘），方法则是用手捏住上述部分肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛为度。自上而下按捏，再自下而上按捏。一般以各15—30次为宜。根据疼痛情况，酌情加减。每日可进行1—3次。（4）若您想下巴变美，可用单手拇指与食指扭捏颈部下巴的皮肤，从左向右，再从右向左，反复扭捏，以感到微痛为度，每次5分钟，每天应坚持操练多次。 值得注意的是，捏法与拿法相似，但需将肌肤提起。操作方法有两种：(1)用拇指和食、中两指相对，挟提皮肤，双手交替捻动，向前推进。(2)手握空拳状，用食指中节和拇指指腹相对，挟提皮肤，双手交替捻动，向前推进。另外，捏法有三指捏和五指捏两种。三指捏即是用大拇指与食、中两指夹住肢体，相对用力作一紧一松挤压。五指捏则是用大拇指与其余四指夹住肢体，相对用力作一紧一松挤压。在作相对用力挤压动作时要循序而下，均匀而有节律性。另外，在按捏过程中，应有揉的动作——酸痛感强，止痛效果好，不可因怕有酸痛感而不用力。若局部皮肤已经破损或者溃烂不要如此按捏。 总之，郁闷、精神紧张的人们可捏脊、捏四肢、捏身体相关穴位如合谷（在手背，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处）、曲池（在肘横纹外侧端，屈肘，当尺泽与肱骨外上髁连线中点）、委中（在腘横纹中点，当股二头肌腱与半腱肌肌腱的中间）、承山（在小腿后面正中，委中与昆仑之间，当伸直小腿或足跟上提时腓肠肌肌腹下出现尖角凹陷处）等，如能坚持，定有良效。必要时可配合针灸、推拿、气功、桑拿浴、日光浴等疗治。
链接 厌食症与暴食症的差异
厌食症患者的症状是几乎没有吃任何东西，不需要催吐；暴食症患者的特色是吃大量的东西，同时又有催吐、清泻的情形，也会很焦虑，容易有亲子冲突。 暴食症与厌食症同样的地方，是患者每天都相当在意自己的体重、身材、形象，不一样的是暴食症的年纪通常较大。不一样的是，厌食症外表会偏瘦，且是极端的瘦；暴食症则是瘦、胖、中皆有。 暴食症患者过去不一定会有厌食症，可是厌食症患者时间一久，约一半的人会变成暴食症，因为厌食饿太久了，就会非常想吃而得成暴食症，吃了之后又会有罪恶感，于是将吃的东西吐掉，所以暴食症除了暴食又有清泻。这就是厌食与暴食交替型。  插图/网络 王金山，男，65岁，安徽省中医院退休医生。年轻时喜欢写点文章，也发表了不少，但大都昙花一现。我的座右铭是：默默耕耘，不问收获；淡泊名利，宁静致远。  |
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