绿豆与大枣一起食用的功效与作用

红枣煮绿豆有补血，清热解毒之功。但不建议同时煮着吃，因为二者一寒一温，红枣具有益气补血健脾之功，绿豆则有清热解暑之用，两者同时煮，有可能影响彼此保健功能发挥作用的最大化。因此，建议分着煮，分开时间吃，比如一个上午吃，一个晚上吃，这样，两者都能发挥它们应有的作用。