端午时期，天气炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，即便是吃货也容易变得食欲不振。吃粽子不仅能健脾养胃，还能清热袪火。传统的糯米粽一般都用苇叶、竹叶或者荷叶来包裹，在中医里，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，粽子里的糯米一般都煮得很软，适量食用对健脾养胃有很好的功效。 
同时，糯米还有美白养颜的功效，是女生们夏日美白好帮手。而苇叶等材料具有较好的药用价值，苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。 
经过长时间的蒸煮，粽叶内的有效成分可与内馅部分的营养融为一体，相得益彰，增强粽子的补益作用。对于那些胃酸少消化能力差，传统称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，马上就会舒服不少。 
白糯米粽子太乏味？想吃各种馅的花式粽子？王莉主任为你分别细数不同馅粽子的食疗功效： 红枣糯米粽 红枣糯米粽四端午节必备的“经典款”，红枣有健脾益胃、养血安神的功效，健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米，功力倍增，能够强力对抗脾胃虚寒。 
莲子糯米粽子 莲子可以养神安眠，对睡不安稳的人很对症。此外，脾胃不好的人更容易焦虑，焦虑会加剧失眠多梦。用莲子安神，糯米养胃，双管齐下，睡得才安稳。 
绿豆糯米粽 绿豆粽是夏日消暑佳品，可以清热解暑、利尿排毒。因绿豆营养丰富，故还有“食中佳品 ，济世长谷”之称。不过胃寒的人最好少吃绿豆粽。 
红豆糯米粽 红豆属高蛋白、低脂肪的高营养类食品，它可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。 
咸鸭蛋糯米粽 在中医里，鸡蛋黄是一味滋阴的药物，具有清热解毒的作用，而鸭蛋本性偏凉，味入心，具有滋阴清肺的作用，在阳气旺盛的时节，可以祛除体内的湿热。
提醒大家，粽子在初夏炎热的天气里很容易变质，吃剩的粽子一定放冰箱保存。此外，凉的粽子要热透再吃，因为变凉的粽子过油、过黏，容易引起消化不良。 |
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