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补锅 铁锅是旧时农村每家不可或缺的烧饭器具。长年使用，铁锅难免损坏破漏，那时人们生活并不富裕，不能经常买新的。因此，补锅行业便应运而生。 我小时候，农村里常见游走着一些补锅的人。他们用瘦弱的身体挑着担子，边挑边喊：“补锅喽——” 女主人听见叫喊声，便跑出门来接应道：“我家有锅要补！” 补锅人就寻声找补锅女主人。女主人就把补锅人引到弄堂里或村中的凉树脚下。工具担子一头是风箱、小凳、和木炭、坩埚，另一头是修补材料箱，多格小抽屉里装有碎铁、小铜片及工具。
补锅人取下放在担子上的风炉，一根空心铁管连接着风炉和风箱。吩咐女主人拿些引火的柴爿和木炭来，然后点燃柴爿，再放入一些木炭，使劲拉动风箱，使炉火旺起来。 补锅人又从担中取出一个炀铁杯（坩埚）来，用钳子夹着嵌入烧红的木炭中间，接着往杯中放一些碎铁块，然后又使劲地拉动风箱，还不时往炉里加木炭，一段时间后，炀铁杯中的铁被熔化为铁水，红花花的，又闪有一些蓝汪汪的光。补锅人从担子中取出一个瓶子来，用一细长的小勺挑出一些不知为何物的粉末来，撒入炀铁杯中，炀铁杯顿时燃起一团火来，瞬间火熄灭了，铁水更为红艳。 补锅人将锅倒扣刮去锅灰，拿一把小刀将锅洞四周进入一番刮磨，剔除烂铁和污垢，再用一块似蜡的东西在锅洞四围来回擦拭，使之光滑待补。 接着，那时，我对补锅人倍感惊奇：铁水在他手里居然如同捏泥，想补哪儿就补哪儿，有时很大的孔洞他也能补起来！
如今，人们生活条件好了，破旧的铁锅往废品收购小贩车上一扔，再买个新的。修补行业逐渐消亡，只有那方便百姓、吃苦耐劳、技艺精湛的修补匠的影子深深地留在我的记忆中。 当你与孙辈们讲起这些故事的时候，他们往往睁大眼睛，好像听的是旧石器时代的故事，十分惊讶地说：“真有过这样的事情吗？” 其实，故事发生的时间并不遥远，大概也只有四五十年的时间罢了。 2022年7月22日 |
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