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山药有些地方也叫山芋，它不仅口感清脆，而且还是一味保健珍品，被平民视为物美价廉的补虚佳品，不管是男女老少都皆宜食用，山药有补气养血，美容养颜的功效。同时既可当主粮，又可做成菜，还可以做成美味的小吃。这里就给大家介绍下山药的做法，做法简单人人爱吃。  食材：山药1根，黑芝麻和白芝麻适量，单晶冰糖，花生油。 烹饪步骤： 1，山药先把泥巴去掉，找个塑料袋套在手上，用铁汤勺刮去皮，然后切成小块。  2，装盘上锅蒸熟，一定要熟，否则吃了喉咙会痒哦。  3，起油锅，油温烧热后火关小放入冰糖，慢慢熬至完全融化。  4，放入蒸熟的山药过下味道，炒匀后起锅。或者直接将熬好的冰糖倒入山药上面也可以。  5，撒上点黑芝麻和白芝麻就好了，有蜂蜜的朋友也可以放一点，味道更是美味。蜂蜜还有美容护肤的作用，因为我家刚好没有了，所以就没用上了。  小贴士： 1，山药的种类有好几种，铁棍山药，细毛山药，麻山药等等，不过个人感觉还是铁棍山药比较好吃。  |
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