老话说，“小暑不见日头，大暑晒开石头”，比起小暑，大暑热得可不是一点点，可以说是一年中阳光最猛烈的时节。除此之外，还是雷雨最多的时节，雨量充沛，“湿热交替”在这个时节达到顶点。
因此更要注意饮食，以此来保证在这段特殊的时间中身体的健康。
建议大家在大暑时节，提前备好“大暑5宝”，舒服过夏。可能还有很多人不知道“5宝”都是什么，下面咱们一起来看看！
第一瓜——冬瓜
阳光最晒的时候，排汗量剧增，肠胃消化功能也减弱，食欲不振，精神萎靡，日渐消瘦。这时候就需要吃一些清淡食物来补充营养，冬瓜最合适不过，不仅富含多种营养物质，而且含水量极多，补水能力强。
【冬瓜三鲜汤】
1、准备一个冬瓜，把皮削掉，清洗干净后从中间切开，把瓜瓤挖掉，再把冬瓜切成薄片，放入小盆中。
准备一把粉丝，泡好之后从中间切开，放盆中备用。2个鸡蛋，打小盆中，加少许白醋，搅匀打散。
半根大葱，切成葱花。青椒半个切成片，放盆中备用。
2、起锅烧热，加少许食用油，等油烧热后把鸡蛋倒进去，搅成大块，煎熟以后，倒葱花爆香，加适量开水，炖成奶白色。
3、然后把冬瓜片倒进去，炖5分钟，大概3分钟后，把粉丝倒进去，再煮2分钟，开始调味。
加食盐，胡椒粉，白糖各适量，接着下入青椒片，煮一分钟，起锅前抓进去少许韭菜花增香，再滴上芝麻香油增香，盛入汤盆中，即可上桌食用。
第一豆——绿豆
暑天最需要做什么？当然是清热消暑了！夏天喝上一碗绿豆汤，可以说是“消暑圣品”。《本草纲目》中记载：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。”
【绿豆粥】
1.先准备100克绿豆，放大碗中，加清水，浸泡2小时。一小块银耳，也放水盆中浸泡2小时，一小把大米放水盆中浸泡2小时，泡好后把银耳捞出切成小朵。
2.准备一个砂锅，加适量清水，然后把绿豆、大米放进去，大火煮开后，再改小火煮20分钟，搅动几下防止粘锅。
绿豆大米煮开后再把银耳下锅，继续煮10分钟。
3.等银耳熬出胶质以后，根据自己的口味放里面几粒冰糖，冰糖融化后，再抓少许枸杞放进去，搅动几下，即可关火。
第一肉——羊肉
很多地区都有“喝暑羊”的说法，因为暑天人体消耗量增加，羊肉补虚祛劳，补充能量，是很有效果的，但是夏季羊肉不宜过量食用，吃多了会上火，要注意适量而食。
【红焖羊肉】
1.首先准备一下食材：400克羊肉，冲洗干净后切成小方块；一个胡萝卜，削皮洗净后切成块；半根大葱切成斜片，生姜切成片，红干椒、花椒、桂皮、山楂、草果、良姜、八角、香叶各适量。
2.下面给羊肉焯一下水，锅中加凉水，然后把羊肉下锅，加半勺料酒去腥，中火煮开，把浮沫撇干净，继续煮2分钟，漏勺捞出控水。
3.起锅开火，锅热后放一大勺食用油，滑锅后再加少许凉油，把羊肉倒进去翻炒，大概要2分钟。
4.炒好之后，把葱姜和香料倒进去翻炒，再放一小撮茴香，继续炒，加适量豆瓣酱，把里面的红油炒出来，再添少许料酒，翻炒均匀，加适量清水。
5.锅中放两勺食盐，一勺白糖，半勺生抽，少许老抽，煮开后关火，一起倒入高压锅里，大火开煮，上汽后炖10分钟即可。
6.炖好之后，把羊肉倒入炒锅里，大料捡出，继续煮汤汁，煮开后放胡萝卜，中小火炖10分钟，然后把羊肉盛入砂锅中，放少许香菜、蒜黄装饰即可。
第一茶——姜枣茶
老话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，早上吃点姜，一整天都会精力充沛。尤其是整天人们都在空调屋里，体内湿气堆积，更需要食用一些热性食物来祛湿。
【姜枣茶】
1、首先拿出10个红枣，放碗中加水，然后放适量食盐、面粉，用手抓拌均匀，泡10分钟。
再拿出一块生姜，同样也是放水盆中，加适量食盐、面粉，搓洗干净。一小把枸杞子，放在碗中，加清水浸泡5分钟。
然后把生姜切成薄片，大概5片即可，放碗中备用。接着把红枣放案板上，切成两半，枣核可以留下，切好后放一旁备用。
2、起锅加水，凉水时就把姜片和红枣放进去，大火开煮，沸腾后改成小火再煮20分钟。然后放入枸杞、适量红糖，继续煮5分钟。
煮好后，即可盛在茶壶中，每天早上喝一杯，营养又健康！
第一果——西瓜
西瓜含有丰富的维生素C和水分，大暑将至，燥热潮湿双重压力，适当地食用西瓜，可以有效地防暑祛热，还能补充人体水分。
大街小巷到处都是卖西瓜的，可见西瓜的受欢迎程度，网上流传这样一句话，“空调wifi西瓜”，可谓是夏季“三宝”。
明天就是大暑，全国各地都进入高温预警，做好避暑防范，出门要防暑，在家则要重视饮食。
建议多食用清淡补水的食物，应季而食，必定不会出错，希望大家都能顺利度过三伏天~
