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6月湿气重，冬病夏治就吃“它”，低脂又祛湿，吃多少都不长肉！中医上有一种湿气的说法，而且都说要冬病夏治，夏天是给人体祛湿气的好时节，不过怎样才能祛湿气呢？有的是靠一些中医的治疗方法，比如艾灸、泡脚等，不过食疗也是很重要的一点。有的人说如何才能判断自己身体湿气重不重呢？小编教您最简单的方法，早上起床看一下自己的舌苔，如果有很厚的一层白色舌苔那就说明湿气重，湿气重人就容易疲倦，所以一定要注意排湿气。辣椒可以让人多出汗把湿气带走，今天就推荐给您一道香辣虾，好吃极了！ 瞬间引爆味蕾的香辣虾
By 个性胜过姿色I 配料： 基围虾 400克、玉米 2个、芹菜 1把、洋葱 1个、老抽 1勺、精盐 1勺、料酒 1勺 烹饪步骤： 1.虾开背去虾线，剪去虾须，倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。糯玉米切段，芹菜切段备用
2.锅里放入2勺油，油热放入腌制好的虾，煎出虾油且表皮金黄酥脆后盛出备用。
3.炸虾的余油，加入20克火锅底料、2勺豆瓣酱炒出红油（切勿用大火，火锅底料高温易糊）
4.放入洋葱、葱姜蒜、花椒麻椒炒香，加入玉米段和芹菜，翻炒几分钟
5.倒入炸好的虾子快速翻炒
6.加入10克生抽、10克白糖、5克鸡精、1勺黑胡椒粉、2克盐翻炒均匀（这个时候你可以先尝尝味道，不够咸就再加些盐，不够鲜可以用糖和生抽提鲜）
7.关火后加入香菜段、白芝麻即可出锅装盘
烹饪小贴士： 1、体形弯曲。新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。 您能吃辣吗？ |
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