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很多朋友在家里有时间都会做一些面食来吃，我们都会自己去买面粉，买面粉的时候一定要注意这几个事项，如果面粉买得不好的话，做出来面食也非常难吃。今天我来教大家几个挑选面粉的小技巧，赶紧跟着小编一起来了解一下吧。
想要挑选到优质好的面粉，第一个方法，看一下它的颜色非常的重要。买散装面粉最直观的一个辨别方法看一下它的颜色。优质好的面粉它的颜色呈一个乳白色，呈一个浅黄色。为什么说呈一个浅黄色呢？因为面粉是用小麦磨制而成的，它的颜色不可能呈一个太白的颜色。如果面粉颜色太过于鲜白的话，证明这样的面粉可能商家在里面添加了一些增白剂，增白剂是一种化学物质，这样的面粉吃得太多反而会影响到我们的身体健康，所以买散装面粉看一下颜色非常的重要。
第二个方法，买散装面粉还可以摸一下它的手感，如果面粉摸起来非常的绵柔细腻的话，证明这样的面粉就非常的不错，做出来面食也非常的好吃。如果发现面粉摸起来滑溜溜的，太过于光滑，而且摸起来有点粗糙。像这样的面粉要么就是变质了，已经受潮，要么这样的面粉商家在里面添加了太多的滑石粉，虽然滑石粉能够欺骗消费者，让消费者认为这样的面粉非常的好，但是滑石粉食用太多的话，会伤害到我们的身体健康，所以买面粉摸一摸手感非常的重要。
第三个方法，买面粉可以闻一下它的气味，优质好的面粉闻起来有一股很浓郁的小麦清香味，证明这样面粉非常的不错，如果闻到一股受潮的味道或者霉味的话，证明这个面粉已经放置的时间比较长了，建议大家不要购买哦。
第四，买袋装面粉，我们可以看一下它的外包装，看一下产品执行标准号有没有GBT三个英文字母开头，如果有的话，证明这样的面粉经过国家检验合格，这样的面粉是可以放心食用的。如果没有GBT三个英文字母开头的话，证明这样的面粉有可能是小作坊做的，它的质量，卫生都不一定合格，没有经过检验的。所以这样的面粉不要购买哦。
第五，买面粉可以看一下它的生产日期，我们再来计算一下保质期，如果面粉过期了，建议大家不要购买，因为过期的面粉是不能吃的，面粉也很容易受潮变质，滋生一些细菌，霉菌，黄曲霉菌。如果面粉临近保质期了，也不要购买，因为放的时间太长了，它的口感，营养价值也会下降，同时我们吃不完，也很容易过期，所以过期的面粉不能买，我们一定要买新鲜优质好的面粉哦。 |
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