|
1.推荐食谱：懒人版白萝卜炖牛腩  准备食材：牛腩，白萝卜，生姜，八角，桂皮，香叶，草果，陈皮，冰糖，食盐，生抽，老抽，鸡精，蚝油，干辣椒，香菜 白萝卜炖牛腩的详细做法： （1）先把牛腩清洗干净，改刀切成块状，提前放入水中浸泡出血水，沥水后备用，切好生姜和白萝卜。 （2）锅中放油，把所有香料和干辣椒放入锅中，小火煸炒出香味，接着放入牛腩和冰糖继续煸炒至微黄色，转入电饭煲中。 （3）在牛腩中加入白萝卜，食盐，生抽，老抽，鸡精，蚝油，加入足够的水，按下煮饭键，炖煮一个小时即可，喜欢吃香菜的可以放点香菜段。 美食小贴士：牛腩切块后，先放入冷水中浸泡一个小时，泡出血水，然后放入锅中煸炒至微黄，再进行炖煮，吃起来香而不腥。 2.推荐食谱：电饭锅版盐焗鸡  准备食材：三黄鸡，盐焗粉，食盐，料酒，鸡精，生姜，小葱，白芝麻 电饭锅版盐焗鸡的详细做法： （1）先多准备点生姜片和小葱段，三黄鸡清洗干净内脏，把鸡屁股处理掉，用清水洗干净。 （2）把三黄鸡放入大点的盆中，加入料酒，食盐，鸡精，盐焗粉，葱姜，用手涂抹均匀至鸡的全身，最后把葱姜放入鸡肚中，用保鲜膜封住腌制20分钟，让其入味。 （3）把腌制好的三黄鸡放入干净的盆中，先用开水从头到脚淋一遍，让鸡皮缩紧。 （4）把电饭锅底部刷一层油，铺上生姜片和小葱段，放入三黄鸡，淋入腌制的汤汁，盖上盖子，按下煮饭键即可。 （5）等到跳至保温，把鸡取出放凉些，用手撕成小条，撒上一点白芝麻即可食用，鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆，非常的好吃哦，大家可以在家尝试下哦。 美食小贴士：腌制好的鸡皮先用开水淋一遍，这样能保持鸡皮不破，吃起来还非常的爽脆。 3.推荐食谱：懒人版香菇鸡腿焖饭  准备食材：鸡腿，干香菇，大米，生姜，胡萝卜，土豆，小葱，食盐，生抽，老抽，鸡精，蚝油，料酒，淀粉 懒人版香菇鸡腿焖饭： （1）先把干香菇洗净，提前用温水泡发，泡好后改刀切成段，泡香菇的水不要倒掉，胡萝卜和土豆切成滚刀块，再备点姜片和葱花。 （2）鸡腿清洗干净后，改刀剁成块，洗掉血水后，放入碗中，加入食盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，抓匀腌制15分钟。 （3）锅中加油，放入鸡腿肉快速滑散，变色后放入生姜，胡萝卜，土豆和香菇，用大火翻炒两分钟。 （4）把大米淘洗干净，放入电饭锅中，接着倒入炒好的鸡肉，加入泡香菇的水，再加入适量清水，盖上盖子按下煮饭键，出锅时撒上少许的葱花即可。 美食小贴士：泡香菇的水千万不要倒掉，加入锅中，会让煮出的饭更香，加水时刚好没过食材就可以。 4.推荐食谱：电饭锅版清炖鸡汤  准备食材：鸡，小葱，生姜，食盐，料酒，花椒，八角 电饭锅版清炖鸡汤的详细做法： （1）先把鸡清洗干净，处理好内脏，剪掉鸡屁股，放入冷水中浸泡出血水，另外备点生姜和葱花。 （2）把泡好的鸡腿塞进鸡肚中，放入电饭锅中，接着加入食盐，生姜，料酒，花椒粒，八角，最后加入适量的水，盖上盖子按下煮饭键，炖煮至调制保温即可. （3）盛出时撒上葱花即可食用，这道鸡汤非常的简单易学，特别适合炎炎夏季。 美食小贴士：鸡最好选用新鲜的鸡，先泡出血水再煮，这样煮出的鸡汤香而不腥，放水的时候不要超过电饭煲的最高水位线，中间水少可以加点热水。 5.推荐食谱：电饭锅版黄豆焖猪蹄  准备食材：猪蹄，生姜，黄豆，干辣椒，冰糖，食盐，生抽，老抽，鸡精，卤料包一小包 电饭锅版黄豆焖猪蹄的详细做法： （1）先准备点生姜片和干辣椒，黄豆提前用水洗净用热水泡一下，更容易煮些，卤料包放入清水中浸泡一下，清洗几遍再用。 （2）猪蹄洗净，冷水下锅加入料酒和姜片焯水，煮5分钟后捞出洗净。 （3）把所有的食材放入电砂锅中或电饭煲中，接着放入食盐，生抽，老抽，干辣椒，鸡精和卤料包，加入足够的水，盖上盖子，按下煮饭键，煮制一个小时即可。 美食小贴士：卤料包要先用水冲洗几遍，洗掉里面的杂质。 温馨提醒：天热时，大家可以试下上面这5道懒人菜，每道菜都很好吃，既简单又省事，吃起来还非常的健康，夏天不想进厨房大汗淋漓的话，就赶紧试试吧！ |
|
|
