巧克力冰砖

原料：鲜牛奶150ML、动物奶油100ML、鸡蛋黄1个、白砂糖80ML、巧克力酱50ML。自己随便配配的，没有严格按照比例来。

做法：

1、取干净的奶锅，将牛奶白砂糖混合搅拌匀，锅开始小火加热，慢慢倒入搅拌蛋黄液，温度上升到开始冒烟，即将滚开的时候，立即将锅离火。

2、将奶油打发。

3、在奶油中加入巧克力酱，倒入彻底冷却的蛋黄牛奶液。

4、打匀到完全容合。装入冷冻容器中。入冰箱冷藏几个小时至完全凝固即可取出食用了。