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“饮茶”的几则医话

 图书 馆员 2022-07-26 发布于内蒙古

关于“饮茶”的几则医话

今时我们的生活工作压力很大,不少人时时处于焦虑、烦恼之中,更兼饮食偏于肥甘厚腻,或嗜食煎炸、烧烤、火锅等物,容易造成体内郁热。郁热会烧灼五脏六腑,造成各种不适症状。怎么办?我建议不妨常饮些热茶!茶性略凉,有清火之功,且性味甚为平和。唐人记载,茶是人人都离不开的饮品,“不得一日无茶”。我也是一位茶人,喝茶多年,日日不离,且喝茶比较杂,不论绿茶、红茶、茉莉花茶、黑茶等,都是我日常饮品!我自认为,饮茶不但能养生,能治病,更能养心,还有提升道德的功效。唐代刘贞亮围绕茶所具有的功能做出了系统的论述,即“以茶散郁气、驱睡气、养生气、除病气、利礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可行道、可雅志。”如此说来,饮茶的利益实在是太大了!夏日,热浪滚滚,蝉鸣不绝于耳。静坐雅室一隅,听一曲云水禅心,泡上一盏喜欢的茶,看天外云卷云舒,观庭前树影风移。远山,风烟俱静;眼前,茶香氤氲。人,等的是一杯倾心的茶;茶,等的是一个懂得的人!如此甚好!
这个夏天,我需要的并不多,一杯清茶,一颗静心,足矣!其实,我是不懂茶的,却每天都喜欢喝茶。不管是绿茶、红茶、青茶、普洱还是茉莉花茶,只管泡,只管喝,只喜欢看着不同的茶在不同的水中变换不同的颜色、形态,还喜欢喝到嘴里留有的余香,醇厚或是甜软。“每一片茶叶的浮沉,都是一种缘定,不空不昧。”茶似乎自带“静”的力量。每当烦躁、苦闷时,只要喝上几杯茶,人就变安静了,心也跟着干净起来。现正值盛夏三伏天,约三两好友,坐而饮茶。一杯解暑,两杯清心,三杯去躁。茶中散出淡淡的清香,可以让人心神宁静,沉醉其中,细细品味,恍如清风徐至,躁热浮扰的心自然归于恬淡。
一说到三伏天,大家是不是就想到了烈日和高温,这时候不少小年轻都习惯左手吃冰激凌,右手喝冷饮,那可叫一个冰爽,而一些注重身体的人都会泡上一壶热茶,解渴甘爽精神好。当热茶水进入身体后,会舒张毛孔,加速汗液排泄,从而带走身体中多余的热量,起到更好的消暑纳凉效果。同时,温热的茶水也不会过度刺激肠胃,对健康有好处。老话说得好:“夏季一碗茶,郎中不找茬”,这句话也是很有道理的!夏季气温高,空气干燥很多人出汗较多,人们就更容易出现嗜睡、上火、心情烦躁等情况,而茶叶既能养生又能防病,实乃是夏季首选的饮品!李时珍《本草纲目》记载:“茶,苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”唐代陆羽《茶经》就有茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德人,若热渴,凝闷,脑痛,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”又如唐《本草拾遗》说:“止渴除疫,贵在茶也。”孙大缓《茶谱外集》说:“夫其涤渴疗渴,换骨轻身,茶茗之利,其功若神。”从古代文献的整理中,也论及茶可止渴、解渴、生津、润喉等等。总之,茶有益于健康,《中国居民膳食指南》:“提倡饮用白开水或茶水。”但从中医的角度来看,茶虽属饮品,但毕竟颇具偏性,健康人不建议嗜茶。宋代唐慎微认为: “大都饮茶少则醒神思,过多则致疾病。”李时珍亦自述:“早年气盛,每饮新茗必至数碗,轻汗发而肌骨清,颇觉痛快。中年胃气稍损,饮之即觉为害。”另外,饮茶建议热服比较合适,若冷服则易聚痰为患。且饮茶宜饭后,既可化食,又能静心。若空腹饮茶,寒气直入肾削火,复于脾胃生寒,无益于健康。
还在认为夏天热茶难入口吗,其实夏季饮茶才是有益的消暑之道仲夏苦夜短,开轩纳微凉。 仲夏就是指夏季的第二个月,也就是五月份,这个时候诗人杜甫已经要打开窗户纳凉才能睡觉了,夏夜虽短,但是在既没有风扇也没有空调的古代社会,恐怕也只能开开窗户透透风以解酷暑了。
现在已经进入比五月更热的六月中旬,很多人已经开始吹风扇开空调,靠冷饮续命了。
热到发慌的时候来一杯冰水肯定能即可清凉,然,一冷一热,身体肯定很难接受,小百以前夏季就喜欢一天几只冰棒,一热就想来一根,没几天就感冒了。

是以,冰棒、冰饮、冰西瓜虽爽,可不要贪杯!

【2】
炎炎夏日,小百认为长时期饮用过冰冷的饮品,虽然短时间能起到降温的效果,但是只是一时之效,并且对身体也是不利的。
很多人觉得夏天喝茶,尤其是热的茶,很难入口,本来烈日当空就很煎熬了,还要喝热茶,这不是雪上加霜吗?
其实不然,喝茶可不是冷天的福利,夏季饮茶,更有消暑降温的效果,预知原因为何,请听小百为您分解。
【3】

夏季出汗多,喝茶来补水。
一到夏天我们饮水的次数和饮用量都会增加很多,这是因为酷日当头就算不运动也会汗流满面,要是稍微运动一下就更不得了了,所以,夏季我们常常会处于流汗过多,身体缺水的情况。
“多喝水”在夏季就不是一句客套话,而是一句实在话了。很多人不爱喝没有味道的水,那怎么办呢?
喝茶呀!
【4】
茶叶,你不知道的夏日“妙药”!
提神醒脑:茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱能使中枢神经系统兴奋,起到提升醒脑,缓解疲劳的作用,为什么有人会觉得喝了茶睡不着觉呢,就是咖啡碱在作怪了。
消热解暑:发酵程度低的茶叶,含有大量的多酚物质,性凉,适合夏季饮用,炎炎夏日,喝一杯绿茶就可以让你更加舒适。
利尿、降脂:茶中富含咖啡碱和儿茶素,咖啡碱除了能让你精神百倍还能刺激胃分泌,促进吸收,利于肠胃消化,同时通过对小肠、肾等机体的刺激分泌尿液。能促进人体新陈代谢,改善人体脂肪含量。
【5】

夏季解暑哪家强?
绿茶
绿茶是未经发酵的茶类,也是目前最受欢迎的茶之一。喝绿茶的好处有很多,诸如延缓衰老、抑制细菌、美容养颜、提神醒脑、降脂瘦身等作用。此外绿茶也是也可以消暑解热,酷暑难耐,汗流浃背是夏季的常态,流汗过多导致钾离子的流失,而绿茶里含有丰富钾元素,可以及时为人体补充所缺钾元素,提高人体的耐热力。值得注意的是饮用热茶比饮用冷却后的绿茶消暑效果更加明显。
普洱(生茶)
普洱生茶未经发酵,含有大量的茶多酚,茶味芳香,具有很好的清热解毒、消暑提神、生津止渴的功能,而且普洱茶味道甘甜香醇,回味无穷,是夏日解渴的上佳饮品,可以在普洱茶冷却后加入少许冰块味道更佳。
【6】
金银花茶
金银花本名不叫金银花,而叫忍冬,金银花一名出自《本草纲目》,原来是忍冬花开始为白色而后为黄色,因此得名金银花。金银花性甘、味寒,是一味常用中药,能够治疗部分热性疾病,比如热风感冒,咽喉肿痛等。夏日用金银花泡茶饮用可以起到清热解毒,提神醒脑的作用。
菊花茶
菊花茶是生活中最为常见的饮品之一,各种场所都能见到,男女老少皆宜,具有清热解毒、清肝明目的作用,女性常喝还能美容养颜。夏秋季节都适合饮用。
藿香茶
不知道藿香茶的也知道藿香正气液吧,此藿香就是彼藿香,别说消暑了,就是中暑也可以用。

夏天虽热,可不要贪凉,喝杯茶,既养生又解暑,约上好友喝茶吧!你有什么适合夏季喝的茶欢迎在评论中与大家分享。


茶养生:去暑热茶
品茶杂志 魏兴华 整理
三叶青蒿茶
【配方】
青竹叶一把,鲜藿香叶30克,青蒿15克。
【用法】水煎取汁冲泡10克茶叶,饮服。
【功效】治疗中暑、高热、胸闷恶心等症。
大青银花茶
【配方】大青叶20克,金银花15~30克,茶叶5克。
【用法】水煎服。
【功效】清热解毒,祛暑。
不喜欢喝茶的人,看完这10条好处,都想喝茶了

过年期间,家庭聚会,菜肴丰富,吃多了油腻荤腥的食物,难免会“过节胖三斤”。

到了正式上班的时间,大家都要收拾心情,调节休假模式,合理休养生息,以更好的状态迎接繁忙的工作。此时,就该泡一杯热茶,去油消腻,提神醒脑。连不喜欢喝茶的朋友,在看完下面几条后,都想喝茶了。
1.喝茶助消化。茶叶中含有人体所需的多种营养元素,经常饮用有助于帮助肠胃消化吸收,改善新陈代谢。尤其是过年过节期间,吃多了肉类荤腥食物后,多喝热茶,对健康更有利。
2.喝茶能暖身。年前年后虽然没有遭遇大范围强降温,但雨雪不断,风声呼嚎。无论是出门拜年走亲戚,还是在家中闲坐聊天,热闹的氛围中总能感受到一丝寒意。客来敬茶是中国的传统,在寒冷的冬天里,经常喝热茶,驱散身体中的寒气,加速血液循环,让身体更暖和。
3.喝茶助提神。茶叶中含有咖啡碱,这是一种非常有效提神的饮品。许多人过节期间的作息都不规律,经常熬夜,白天睡眠,生物钟紊乱。到了上班之后,一下子无法及时调整,坐在空调房中容易犯困。喝杯热茶,能够有效提神醒脑,让精力更充沛,更好地投入到繁重的工作之中。
4.喝茶助社交。越来越多的人,开始厌倦中国式饮酒社交,而茶作为健康饮品,替代效应越来越强。过节休闲时光,三五好友围坐一起品茗聊天,闲话家常,可以迅速拉近距离,让感情升温,帮助越来越不喜欢社交的年轻人回归正常社交圈。
5.喝茶改善口气。过年是家人朋友团聚的欢乐时刻,许多人围在一起,抽烟喝酒,乌烟瘴气。再加上各种水果瓜子糖果等零食,吃得比平时更多,容易造成口气较重,让人退避三舍。多喝茶能够有效清除口腔中的异味,改善口气,去除燥热,清新口味。
6.喝茶助思考。酒越喝越糊涂,茶越喝越清醒。一年到头,不管得失如何,都要学会总结。把过去犯下的错误和获得的经验,都拎出来,才能看清未来的路,把握好方向,继续更快地成长和前进。喝茶的作用就在于让自己头脑清醒,更加冷静地思考,这样才能获得新生。
7.喝茶能养生。茶是健康饮品,含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等多种营养元素和铁锌等十几种矿质元素。经常喝茶这些有益身心健康的元素,被身体吸收后,能够起到很好的养生作用,让身体更年轻,让心态更平和,从身心两个方面进行调养,最终获得健康。
8.喝茶防辐射。现代人长期面对各种各样的电子设备,机会被各种射线包围。长此以往对健康非常不利,容易形成亚健康的状态。茶叶中含有茶多酚等多种营养元素,能够有效清除自由基,能够起到一定防辐射的效果,对于上班族而言,经常喝茶好处多多,千万不可忽视。
9.喝茶更年轻。茶叶是中国人最喜欢的一种饮品,不管是三岁稚童还是耄耋老人,都对茶情有独钟。因为它作为一种健康饮品,可以长期饮用,不会对身体造成什么负面影响。更重要的在于茶叶中的营养元素以及它所具有的精神内涵,可以从身心两个方面影响到一个人,让人的身体更年轻,心态也更年轻。
10.喝茶更治愈。随着网络的普及,人们貌似可以连接无限远的地方,但却忽视了身边最亲近的人。许多人变得越来越孤独,变得越来越自闭,变得越来越宅,身心无处安放,人变得无比迷茫。经常喝茶可以遇到许多志同道合的茶友,能够在精神上获得更多的交流,同时会让一个人变得更加融入社会,可以更治愈。
总而言之,茶有百利而无一害。不管有事没事经常喝茶,喝淡茶,喝好茶,既养生又至于更能够挺神醒脑,让精力充沛,每天都有一个好心情。看了这么多,你还不喜欢喝茶吗?
推荐几个排毒养颜的茶叶配方茶是最天然的饮料,经常喝茶不但可以调节心情,同时也是健康生活的必备佳品。茶叶对人体有各种好处。下面推荐几个排毒养颜茶配方。
排毒养颜茶配方一:番泻叶3-10克。
用法:上药方入杯中,开水冲泡。代茶饮用。
功效:排毒养颜泻热到滞。适用于大便干结口干口臭,面赤,腹胀,这是因体内有毒素引起的病状。

排毒养颜茶配方二:黄豆皮120克。
用法:将黄豆皮碾碎取皮,煎水取汁。代茶饮用。
功效:排毒养颜健脾宽中,润燥通便。

排毒养颜茶配方三:草决明30克。
用法:将草决明炒至适度,碾碎,用沸水冲泡5-10分钟。代茶饮用每日1剂。
功效:排毒养颜润肠,降脂明目。
排毒养颜茶配方四:蜂蜜65克,香油35毫升。
用法:将蜂蜜对入香油中加沸水冲调即可。每日早晚各服1次。
功效:排毒养颜润肠通便。

如果没有上述材料,这里推荐到淘宝购买一款玄米茶配方,效果很不错,

炎炎夏日 一杯热茶胜冷饮
话说夏天到了,很多人都喜欢喝冰冷的饮品,一杯冷饮下肚,伤害的不仅仅是肠胃,对牙齿也会造成很大的影响。
  有人要问了,夏天不喝冷饮,那喝什么可以消暑解渴呀?
  喝茶呗!
- 喝茶是消暑饮品的首选 -
  夏季最佳的饮料不是冷饮、啤酒或者咖啡,而是热茶。科学试验表明,热茶的降温功能大大超过冷饮制品,是消暑饮品的首选。
  根据茶的史料记载和现代科学大量研究表明:茶有“提神、安神、清热、解毒、明目、去肥腻、利水、消暑、消食、醒酒、益气力、止渴生津、延年”等二十四种功效。
  - 喝茶还有什么好处? -
  “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之。”我国古代,茶常常被当作药物使用,古称“吃茶”。医学典籍中,茶作为单方或复方入药也颇为常见,其药用功效如同唐代陈藏器所著《本草拾遗》中记录的:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”茶不但能预防多种疾病,达到强身健体的作用,还能延年益寿。
  - 夏天该喝什么茶? -
  ▼ 陈皮普洱茶
  脾胃怕湿,而夏天多湿,最容易影响脾胃功能,所以很多人都会出现胃口不好的情况。普洱茶可消脂,陈皮能健脾,两者合二为一的陈皮普洱茶有健脾燥湿、顺气和胃、祛湿消脂的功效。

  ▼ 罗汉果茶
  罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热、肺燥、咳嗽及暑热伤津、口渴等。此外,罗汉果还有润肠通便的功效,它含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素,吃起来是甜的但不产生热量,怕胖的人有福啦。
  ▼ 绿茶
  绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等作用,绿茶中含有的茶氨酸等成分,也有助于人体清除自由基,增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。
  ▼ 菊花茶

  夏天气候闷热,易影响睡眠质量,白天眼睛容易疲劳。菊花茶对减轻眼睛疲劳、缓解视力

早上泡好的普洱茶可以到中午喝吗?
普洱茶在品饮的时候是热饮和冷饮?,当然我们都知道普洱茶在汤冷和汤热时口感、滋味、功效作用等都会有所不同。那么是热饮的好很是冷饮的好?接下来我们就看下茶友们堆这一问题的看法:

观点1:很多人都喜欢饮热茶,经了解饮用80℃以上的浓茶,会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来,不断对食管壁上皮细胞进行刺激,促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织,使人患消化道癌症。用开水泡过的茶最好冷却至70℃以下再饮用,也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时,已不再烫手时为最适宜。

观点2:茶都需热饮。生理试验证明:水在胃中并不能被吸收,入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水,需要40-50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水,可以加速胃壁收缩,促进胃的幽门开启,使水能很快地流入小肠而被吸收。所以,喝热茶,能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”,其道理就在于此。再有,热茶入胃后,可软化食物,加强胃壁收缩,促进胃液分泌,有助于食物的消化,综上所述,喝热茶,要比喝冷茶有益。
观点3:近年来也有人喜欢冰镇普洱茶的(冷饮),普洱熟茶可以凉着喝,因为经过发酵,口感平滑醇厚,对肠胃刺激小。可做花色茶,在熟茶茶汤里加糖、蜂蜜,有人说比王老吉还好喝。生茶个人不建议凉喝。因生茶性凉、烈,本来对胃的刺激较大。凉着喝,其味愈加苦涩难以下咽,对胃的伤害也大

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