5大“健康食品”公布，鱼未入榜，建议中老年人：为了健康要常吃

保健养生的话题层出不穷，有人花高价去吃人参、燕窝等昂贵的补品，费钱又伤身。

中医学就有“药补不如食补”的说法，杂粮五谷、禽肉蛋奶只要吃对吃好，比那些昂贵的“知名补品”还要管用，唐代太医孙思邈著述《千金要方》就主张“以食为药”，把爽口的美味变成滋补圣品。

在苦口良药和清新美味之间选择，没有人愿意选择前者，那么后者又要怎么选择呢？今天给大家分享“十大健康食品”，一日三餐，均衡搭配，为了健康，建议中老年人要常吃。

5、红薯

经常吃红薯能够预防和缓解便秘，红薯里含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感。

【山楂红薯球】

1.准备食材：削皮的红薯一个，先切成厚片，再切成方丁，放入小盆中，山楂片两包，先切成细丝，再切成碎粒，放入盆中，抓入一小把熟芝麻拌匀。

2.煮一下：锅中水烧开，下入红薯球，改中火煮3分钟，用勺子翻动几下，把红薯煮至8成熟时，倒入漏勺中控水，放入盆中，加入适量的玉米淀粉，颠盆拌匀。

3.红薯过油：起锅倒入食用油，油温至5成热时，下入拌好的红薯，开大火炸两分钟，用勺子推动几下，使红薯受热均匀，把红薯炸至外皮金黄酥脆，即可捞出控油。

4.另起锅添入少许食用油，放入白糖半勺，添入清水半勺，用勺子连续搅拌，把糖汁从白色炒成黄褐色时离火，倒入炸好的红薯，再上火快速翻炒均匀，即可关火起锅。

5.倒入装山楂的盆中，趁热颠盆拌匀，使红薯球均匀的裹上山楂和熟芝麻，装入盘中，再摆上几朵香菜叶点缀，即可上桌食用。

4、花生

花生有着“万寿果”的美称，富含多种营养成分，吃花生的时候带着红皮一块吃，对身体健康有益。

【红烧花生芋头】

食材：芋头，花生米，青红椒，生姜，大葱，香菜，淀粉，鸡蛋，吉士粉

调料：食盐，白糖，鸡粉，东古酱油，香油

1、准备食材：削皮的芋头400克左右，洗净后切成滚刀块，放入盆中，生姜一小块，切成姜末，放入小盆中备用。

2、大葱半根切成葱花，和姜末放在一起，青椒半个先切成长条，再切成粒，放入盆中，红椒半片切成红椒粒，和青椒放在一起，用来配色，花生米一小把放入盆中备用。

3、在装芋头的盆中，打入一个鸡蛋，颠盆拌匀，抓入少许吉士粉，抓拌均匀，再放入适量的玉米淀粉拌匀。

4、花生米过油：起锅添入食用油，倒入花生米，用勺子连续推动，开小火炸2分钟，听到花生米的炸裂声时，即可关火捞出控油。

5、芋头过油：锅内再倒入食用油，油温至4成热时，下入拌好的芋头，芋头最好一个一个地下入锅中，避免粘连，全部下完以后，用漏勺翻动几下，捞出漂浮的淀粉疙瘩，再用勺子翻动几下，使芋头受热均匀，炸至芋头外皮金黄酥脆时，即可捞出控油。

6、等花生米放凉以后，剥去花生米的外衣，用刀压碎，放入盆中备用。

7、调味：另起锅添入少许食用油，放入葱蒜爆香，添入一大勺清水，加入蚝油3克搅拌化开，放入炸好的芋头，加入食盐1克，白糖1克，鸡粉1克，东古酱油5克，搅拌化开。

8、改中火焖煮5分钟，放入青红椒粒，用勺子翻动几下，勾入少许水淀粉，翻炒几下，淋入少许明油，翻炒均匀，即可关火起锅装入盘中，最后再撒上花生碎，放上少许香菜点缀，即可上桌食用。

3、鸡蛋

鸡蛋有“理想的营养库”的称号，它含有的营养物质都是人体所需，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，一天一个水煮蛋，补充营养很方便。

【蒜泥鸡蛋】

1.准备食材：准备6个鸡蛋，放入盆中用清水洗干净，洗去鸡蛋壳外面的灰尘和杂质，锅中添入适量清水，放入洗净的鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开，水开后计时，改中火煮8到10分钟。

2.准备一个蒜臼子，放入一把蒜瓣，加入一勺食盐，既能增加底味，也能防止蒜瓣打滑，然后捣成蒜泥，加入一勺生抽调味，淋入适量的芝麻香油，用筷子搅拌均匀备用。

3.把鸡蛋煮熟以后，用漏勺捞出，放入凉水盆中过凉，中间可以换一次凉水，让鸡蛋二次降温，然后把鸡蛋剥去外壳，放入大碗中，用筷子把鸡蛋夹成四半。

再把刚才做好的蒜泥，用勺子挖出来放在鸡蛋上面，撒上葱花，美味即成。

2、南瓜

南瓜含有的果胶能够帮助免受粗糙食品的刺激，帮助食物消化，有研究表明，常吃南瓜的人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好的视力。

【蛋黄焗南瓜】

食材：南瓜，鸭蛋黄，淀粉

调料：食盐，白糖

1、准备食材：准备老南瓜半个，先切成四厘米长的段，片去内瓤，削去外皮，再切成长条，放入盘中，煮熟的鸭蛋黄两个，用筷子碾碎备用。

2、把南瓜煮一下：起锅烧水，加入一勺食盐，搅拌化开，水开后下入南瓜条，开大火煮一分钟，倒出控水拔凉。

3、另起锅添入食用油，再等待油烧热的时间，把南瓜条放入盆中，加入适量的玉米淀粉，颠盆拌匀，尽量使每一根南瓜条都能裹匀淀粉。

4、南瓜过油：等油温烧至5成热时，下入南瓜条，用勺子绕锅边推动，改小火炸两分钟，2分钟过后，炸至南瓜金黄酥脆时，即可倒出控油。

5、翻炒：锅内留少许底油，放入鸭蛋黄，用勺子连续搅拌，把蛋黄炒香，加入食盐2克，白糖2克，搅拌化开，倒入炸好的南瓜条。

6、快速翻炒均匀，使南瓜裹匀蛋黄，即可关火起锅装盘，最后再撒上少许葱花点缀。

1、苹果

苹果价格低廉，营养价值比较高，爱喝酒的朋友，头晕犯恶心的时候也可以吃一个苹果，具有醒酒的功效，苹果也被称为智慧果，营养成分非常容易被人体吸收，有“活水”的称号，因此经常吃苹果的人皮肤都很不错。

建议中老年人可以多吃这5大健康食品，对注重养生的朋友来说很合适，年纪大了，保护身体才是最重要的。

看完，给阿雅点个在看就行了