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曲德武，网名凯歌，黑龙江肇东市人，六零后，上世纪八十年代从事文学创作，曾先后有小说、诗歌、散文在省内外发表并获奖。九十年代后搁笔不封笔，仍有诸多的作品尘封在自己的笔记里。愿意以文会友（手机微信同步）15124644537。 【黑龙江 肇东】曲德武 
今天卖菜车过来的时候，买了一些需用的菜，顺便也买了一把大白菜叶，想着也给自己打一个饭包吃。这是妻子和孙女的最爱，而我不爱；妻子爱吃玉米、大碴子，而我不爱。或许是自己心里的因素吧？不是它们不好吃，而是我压根就不想吃。我心里的敌意，是因为我无法忘记我的童年，我的童年是别无选择地吃这些长大的。不谙世事的孙女，一听我们吃这些，就会高兴得“哇塞”一声，雀跃着羡慕的蹦跳。刚刚八岁的孙女，根本不知道这些，她的“哇塞”，是因为过去吃的东西，完全打上今天“绿色”的标签！每到这时，我都会无言地摇一摇头，自己一边沉默去。 妻子不在家，孙女也不在身边，自己正思忖着怎么来吃饭包。记得妻子在家的时候，先是焖好米饭，然后把香菜、葱段等一切的配料备好，用刀切碎，分别放在几个碗里。之后，再去取几只鸡蛋，用东北人习惯吃的香其酱，炸锅打酱，是那种鸡蛋多多，而酱的比例极少的那一种。趁着酱热的时候，把酱均匀地涂抹在白菜叶上，再撒上各种的配料，按着菜叶的大小盛适量的米饭，用双手轻轻地将饭包捧起，趁着饭和酱把配菜和菜叶烫出味道的时候吃，其中的滋味，着实叫人难以用文字表达，只有意会，不能言传。 孙女吃饭包的时候，是大口的去吃，一口下去就没了淑女的形象，脸上挂着配料的碎削和大米饭粒。因为手小捧不紧饭包，所以才有这样的结果。饭包再咬下去的时候，就会全散掉了。每到这个时候，妻子就会重新附上一个菜叶再包裹一下，之后生菜的味道就减弱饭包的香味。 妻子是将所有的配料用刀切碎，她说这样卫生。酱也不是自家下的那一种，如今吃的都是大米饭，没有用铁锅捞过再蒸出的小米饭。所以每逢吃饭包的时候，总让我感觉不到那时的味道。妻子说我挑剔，而我是从那时候过来的人，自然不会挑剔现今所有的各样的美食。只是觉得生命之中，总有一种味道，让我留恋，让我回味…… 六零后的人，都有上世纪七、八十年代的经历，城市和乡村没有多大的分别，不过是农民种地，工人吃商品粮而已，生活的环境和状况没有多大的差别。家里人口多，也没有今天的电器和煤气设备，一家人的食物只靠着一口大铁锅。我家兄弟姐妹八个，除去大哥、大姐、二姐结婚后，还剩下我们兄弟四个和一个妹妹与父母一起生活。那时候白面很少，只能留下年节吃，平时就是玉米面、大碴子，平日饭食比例最多的就是小米。小米在日常的伙食中，每天都会吃上一顿。吃小米饭最大的好处就是容易配菜，春季的困月，可以用捞完小米饭剩下饭汤，煮黄豆芽汤，也可以再切一些土豆条一起煮，这样连汤带菜的，会喝一脑门子的热汗。 吃小米饭包一般都是在北方的秋季，这时候秋白菜已经壮心，外面的大菜叶正好用大人的两个手捧，大葱香菜臭菜都是最入味的时候，这时候打饭包，那叫真下饭！一到这个季节，母亲都是晚间来做小米饭。母亲在小园中把菜叶选好，把大葱、香菜、臭菜都备足洗净，完整地放在圆桌的中央，然后再去捞小米饭，就着饭汤把捞在盆里的小米饭煨上，等候家人们回来。家人都到齐了，母亲会把小米饭端出盖好，把饭汤盛到一个盆里留着喝。这时候会重新烧锅起油打鸡蛋酱。七个人的量母亲只打两只鸡蛋，那时候的鸡蛋珍贵，是舍不得吃的，因为我们上学的本子铅笔都是靠鸡蛋解决的。猪油在锅里炸开的香味很浓，两只鸡蛋、两勺子母亲自己下的大酱，鸡蛋酱就这样打好了，我们也开饭了。 全家人围着圆桌，每人都取一个菜叶，将刚炸好的鸡蛋酱涂在菜叶上，再将大葱、香菜、臭菜用手揪碎洒在菜叶上，盛上小米饭就可以吃啦！吃饭包有讲究，两只手将菜叶拢紧之后，菜叶边上并没有沾着酱，这时母亲就会用筷头子蘸一点酱把菜边抹一下，然后开始一小口一小口的吃，边吃边两手拢紧，免得饭和菜撒出来。到最后约莫剩一大口的时候，就都塞进嘴里，细细地嚼、慢慢地咽，其中别是另外一番的味道。吃完之后，再喝上一碗米汤，就酒足饭饱了。没有改良种子之前的小米好吃，种子是在整片的地里，挑最好的穗子做来年的种子，吃的又是当年的新米，闷出来那香喷喷、肉透透的感觉让人难忘。后来我问过母亲，为什么打饭包的辅料不用刀切碎？母亲告诉我，切碎刀口就有了铁锈的味道了，影响青菜被烫熟的香味了。 多少年过去了，尽管今天的餐桌上琳琅满目，各种珍馐佳肴应有尽有，但人还是怀念曾经认为最美的东西。母亲去世后，家里就再也没有做过大酱，买来的香其酱甜唧唧酸酸的感觉，总没有母亲做的可口，这就是人的感觉。其实，人吃的不仅是味觉，还有亲情在中间。这不仅让我想起朱元璋与珍珠翡翠白玉汤的故事：朱元璋坐了皇帝之后，吃遍了天下的美味，让他也厌弃了这些美味。一日他想起了他人生中吃到最美味的东西，是他落难将要饿死之时，有人舍给他一碗有水没油的白菜汤，就是这碗白菜汤救活了他的命。对一个饥饿的人来说，能吃饱肚子的东西就是最佳的美味。朱元璋如此，我也如此。但朱元璋皇帝的身份不能暴露“走麦城”的故事，于是，一碗烂白菜汤就变成了“珍珠翡翠白玉汤”了。但我不是朱元璋，我留恋的是少年时，那种原生态的美好，也是母亲藉着小米饭包将我们喂大故事。(在线编辑：文童）
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