|
建议家长：除了牛奶和核桃，多给孩子吃这5种，身体棒个子高更聪明 孩子是祖国的未来，更是家长们的心头肉，都想让孩子身体健康，脑袋聪明，个子长得高，所以平时一定要注意营养，多吃些高蛋白、高卵磷脂、高钙的食物，能提高免疫力，健脑益智，促进骨骼发育。  很多家长都还给孩子喝牛奶、吃核桃，其实生活中有很多“优质食物”，比如下面我给大家分享的这几种，记得给孩子吃，身体棒个子高，还聪明。“最适合”孩子的食物，鸡肉未上榜，芝麻酱排第一，建议家长了解 五、牛肉 牛肉的蛋白质含量高，而且富含钙、铁等矿物质，对孩子的生长发育非常重要。同时脂肪含量很少，只有2~4克，比牛奶中的乳脂还少，常吃能强筋健骨，促进生长发育。  推荐菜谱——【西红柿土豆炖牛肉】 1、牛肉切小块，用冷水浸泡2小时，泡出血水后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮3分钟后捞出，沥干水分。 2、起锅烧油，倒入牛肉煸炒2分钟，颜色金黄后加入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，加一把冰糖炒出糖色，给牛肉上色，加入适量生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量开水没过牛肉。 3、小火炖40分钟，加入西红柿块、土豆块，加入适量食盐，继续炖20分钟，大火收汁，汤汁浓郁后撒上葱花，即可出锅。  四、鹌鹑蛋 鹌鹑蛋是禽蛋，和鸡蛋、鸭蛋相比，它的脂肪、胆固醇含量较低，而蛋白质、氨基酸、脑磷脂、卵磷脂、铁、钙和维生素等的含量较高，能促进孩子的身体发育和大脑发育。  推荐菜谱——【啤酒五香鹌鹑蛋】 1、鹌鹑蛋冷水下锅，煮10分钟后关火，捞出放入冷水中，用勺子把蛋壳敲破，浸泡2分钟后剥壳，取出鹌鹑蛋备用。 2、起锅烧油，下入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，小火炒香，加入适量冰糖炒成糖色，倒入鹌鹑蛋翻炒上色，再加入适量食盐、生抽、老抽，翻炒均匀。 3、倒入一罐啤酒，没过鹌鹑蛋即可，小火煮一会儿，不用盖盖子，让酒精全部挥发掉，等汤汁浓稠后撒上熟白芝麻，即可关火出锅。  三、大虾 大虾的营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等，还有一种特有成分——虾青素，它的抗氧化能力强，可以抗氧化、提高免疫力，抗癌等作用。  推荐菜谱——【水煮虾】 1、大虾用水清洗干净，剪掉虾须、虾枪，锅里加入清水，加入葱段、姜片、料酒，大火烧至锅底冒泡，放入大虾煮一会儿。 2、等大虾的颜色发红，身体弯曲后立刻捞出，放入冷水中浸泡，虾肉会变得更加紧实Q弹，有冰水更好。 3、切一些葱花、姜末、蒜末、小米椒圈，浇上一勺热油激发出香味，再加入食盐、生抽、香醋、白糖，用筷子搅拌均匀，大虾剥壳后蘸食即可。  二、西蓝花 西蓝花的营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素，以及维生素A、胡萝卜素、维生素C，维生素E，烟酸，钙，镁，锌，铜等，居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，经常吃可以促进生长发育，维持牙齿和骨骼的正常，保护视力，提高记忆力。  推荐菜谱——【金蒜粉丝蒸西蓝花】 1、粉丝用清水泡软，用手盘成几个小圈，铺在盘子的底部。西蓝花洗干净，切成下快，放在粉丝的上面。 2、大蒜捣成蒜泥，加入适量生抽搅拌均匀，烧一些热油浇入蒜泥中，激发出香味，最后加入鸡精搅拌均匀。 3、把蒜泥均匀地倒在西蓝花上，蒸锅里加水，烧开后放入盘子，盖上盖子蒸10分钟，取出后淋上香油，撒上小米椒即可。  一、芝麻酱 在所有食物中，芝麻酱的钙含量是最高的，每百克达到了1170毫克，而且铁、锌、钾、镁、磷等矿物质含量也较高，蛋白质、脂肪含量也非常丰富，是一种高卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸的食物，经常吃对孩子特别好。  推荐菜谱——【麻酱花卷】 1、面粉加入酵母，倒入温水，和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。芝麻酱放入碗中，加入芝麻油搅拌成稀糊糊，加适量盐、十三香搅拌均匀。 2、面团发好后，加入干面粉揉均匀，分成大小一样的小剂子。取一个小剂子，擀成小薄饼，抹上一些芝麻酱，卷成长条，切成5厘米宽的胚子。 3、用筷子在每个胚子的中间竖着压一下，放进蒸锅里再次发酵20分钟，然后开火蒸20分钟即可，松软咸香，特别好吃。  家长们，孩子的成长离不开营养，但也同样离不开运动，如果吃得好不运动，会越长越胖，平时也要督促多动动，才能长得更结实，个子高。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。 |
|
|
