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伏天是指夏天一段非常炎热的日子，阳光充足，阳气最旺盛，但是在夏天人们的身体活动会比较大，出汗量增加，损耗的阳气也比较多，所以三伏天也是养阳的好时节。阳气是人体之根本，建议三伏天饮食不应过度贪凉，要常吃这5种“养阳”食物，温阳护元气，助你平安度夏。 ★ 红豆 红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，同时又富含铁质，具有健脾养胃、温中助阳的作用。夏季吃红豆特别能补充夏季流汗丢失的钾。它的吃法有很多，煲粥或做成甜点吃等都可以。 
小米红豆糕 【食材】：红豆 250克，小米 130克，马蹄粉 300克，红糖 250克 【做法】： 1、小米、红豆洗净清水浸泡过夜，然后下锅加水煮熟，煮到红豆都开小口就可以了，喜欢有口感的红豆不用煮很软烂，捞出红豆沥干备用，红豆水不要倒掉； 2、浸泡好的小米用一点水蒸熟，水大概高过小米一些即可，隔水蒸30分钟左右； 3、马蹄粉加500克水搅拌均匀成马蹄粉浆，过筛滤出； 
4、另起一小锅，500红豆水加入红糖大火煮至融化，关火后趁热加入马蹄粉水，快速搅拌成红糖粉浆。 
5、将红糖粉浆分成2份，三分之一的粉浆加入小米拌匀，其余的粉浆放入红豆搅拌均匀。 
6、准备一蒸盘，盘底抹一层油，先倒入一半的小米糊，烧开蒸锅水大火蒸6分钟，蒸熟的小米层呈透明状，然后倒入红豆糊蒸10分钟，最后再压一层小米蒸10分钟左右即成。充分晾凉就可以切块（放冰箱冷藏一下更好切也更好吃） 
★ 生姜 生姜是我们日常必备的一种调味品，也是助阳之品，因为姜是属于辛温之性，有温补阳气的作用。做点姜糖片当小零食吃，没有那么冲的姜味，又甜又辣，味道很不错的，还可以去寒气。 
姜糖片 【食材】：鲜姜 适量、白糖 适量 【做法】： 1、将鲜姜洗净去皮，切成均匀的薄片，然后加入白砂糖腌制2小时； 2、不用加一点水，把姜和汁水一起倒入不粘锅里开始中大火熬，熬到糖浆呈粘稠状态； 
3、这时候一定要注意火候，火稍微要小一些，继续熬，这时不要着急，需要不停的翻拌，以免粘锅。 
4、炒至水全部干掉，看到锅边有些糖开始结晶了就关火，继续翻炒一会，冷了就变成这样子了。 |
