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低脂食物通常指脂肪含量较低的食物，日常摄入低脂食物有助于减少脂肪的摄入，从而减少肥胖的发生，还有助于降低心脑血管疾病的发生风险，生活中常见的低脂食物主要有以下几种： 1、蔬菜类：比如苦瓜、芹菜、西兰花、冬瓜等，不仅脂肪含量低，还含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘的情况； 2、水果类：常见的低脂水果有芒果、葡萄、菠萝等，其中含有丰富的维生素、抗氧化物质、钙元素等多种营养成分，不仅可以补充营养元素，还具有润肠排便、改善皮肤状态的作用； 3、谷物类：常见的有燕麦、红薯、糙米等，其中含有大量的纤维素，但含有的脂肪含量较低，配合低饱和脂肪与低胆固醇的营养均衡膳食，可降低患心脏病的几率，也有利于糖尿病患者的治疗； 4、豆类：包括黄豆、黑豆、红豆、蚕豆、豌豆等，其营养价值很高，含有的脂肪含量较低，豆类及豆制品富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，其中蛋白的氨基酸组成接近人体需要，其比例类似于动物蛋白，有助于调节血清总胆固含量； 5、肉类：常见的有鱼肉、鸡胸肉、牛肉等，这些肉类中含有的脂肪较少，但所含有的蛋白质容易被人体所消化，而且还含有大量多不饱和脂肪酸，有助于增强体质。 |
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