  酒款类型：波特酒/雪莉酒;酒庄：辛明顿家族酒庄;产区：葡萄牙Portugal>杜罗河Douro;酿酒葡萄：国产多瑞加，多瑞加弗兰卡，红巴罗卡，罗丽红，猎狗;风味特征：矿物质，甘草，香料，黑色水果;酒款年份：2007年;国内市场参考价：¥375。 道斯年份波特酒酒款综述 道斯是著名的辛明顿(Symington)家族旗下的波特酒品牌，代表着波特酒的顶尖水平。道斯的这款年份波特酒只在卓越年份生产，其架构宏大，风味凝练集中，口感优雅平衡，陈年潜力甚佳。这款酒的2007年份曾获得过《葡萄酒观察家》的满分评价，2011年份还被后者评为2014年的“年度之酒”。 道斯年份波特酒酒款酒庄 辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)是葡萄牙杜罗河(Douro)一家顶尖的波特酒生产商，其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒销售量的三分之一。2007年，辛明顿家族酒庄被著名杂志《葡萄酒爱好者》誉为“欧洲年度最佳酒庄”。辛明顿家族酒庄的历史可追溯至1652年，自成立伊始，家族的祖辈们就在波特酒的领域内扮演着重要的角色。1882年，安德鲁·詹姆斯·辛明顿(Andrew James Symington)从苏格兰来到波尔图(Oporto)，首先加入了格兰姆波特(Graham's)。 道斯年份波特酒酒款酿酒葡萄 国产多瑞加(Touriga Nacional)很有可能起源于葡萄牙的杜奥(Dao)地区，这一猜测并非空穴来风：首先，根据文献记载，该品种在杜奥第一次被提及;此外，还有说法称其名字中的“多瑞加”来源于地处杜奥的多瑞歌(Tourigo)村。近期的DNA实验结果更是为这种起源猜测增添了有利佐证：DNA实验表明国产多瑞加和马福(Marufo)是多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)的亲本，且国产多瑞加与多瑞加费米(Touriga Femea)可能存在亲子关系，而多瑞加弗兰卡和多瑞加费米都来自葡萄牙的杜罗河(Douro)地区，且多瑞加费米于杜奥地区也有种植。 多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)属红葡萄品种，其外文名以前也称“Touriga Francesa”。该品种是杜罗河(Douro)谷种植面积最广的葡萄品种，其种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5.到目前为止，该品种与法国并不存在经证实的关系，它似乎是杜罗河产区较年轻的一种葡萄品种。在杜罗河，该品种十分适合生长在当地较温暖的朝南的坡上，它既可用于酿制波特酒，也可用于酿制杜罗河葡萄酒。 红巴罗卡(Tinta Barroca)是酿制波特酒的常见葡萄品种之一。2004年，葡萄皮较厚的红巴罗卡在葡萄牙的总种植面积为7.400公顷，是杜罗河谷(Douro Valley)种植面积第三大的葡萄品种，多种植在地理位置较高或朝北的斜坡上。该品种产量较高，糖分充足，颇受种植者的喜爱。但除上述优点外，该品种也有一些缺点，如它的耐热能力较差，再比如葡萄藤上的果实容易枯萎等。与酿制波特酒的其他主导葡萄品种相比，如多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)和罗丽红(Tinta Roriz)，该品种的受赞誉程度相差甚远。 罗丽红(Tinta Roriz)是西班牙红葡萄品种丹魄(Tempranillo)在葡萄牙的官方名字。这种叫法在葡萄牙的杜罗河(Douro)谷尤为普遍，在这里，该品种是种植面积第二大的葡萄品种，主要用于酿制波特酒。 道斯年份波特酒酒款产区 杜罗河(Douro) 位置： 位于葡萄牙的东北部，周围是Marao和Montemuro山脉。 葡萄品种： 红葡萄品种包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、国产弗兰卡(Touriga Franca)、红巴罗卡(Tinta Barroca)、阿拉哥斯(Aragonez)、猎狗(Tinto Cao)、特林加岱拉(Trincadeira)、维毫(Souzao);白葡萄品种包括玛尔维萨(Malvasia Fina)、古维欧(Gouveio)、拉比加多(Rabigato)和维欧新(Viosinho)。 葡萄酒特点： 该产区出产葡萄牙最具代表性的葡萄酒——Port酒，另外还出产品质一流的红葡萄酒和白葡萄酒。 气候： 总体来说，这里的气候非常干燥，山体对葡萄树有一定的保护作用。Baixo Corgo略受大西洋影响，空气较为湿润清新，降雨量也较高，有利于增强土壤的肥力。Cima Corgo属地中海气候。Douro Superior地区的气候则类似沙漠的(夏季温度可达50ºC)。 主要产酒区： 西部为Baixo Corgo，中部为Cima Corgo，东部为Douro Superior。 |
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