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提起湖北的美食，很多人都会想到武汉热干面，其实作为一个地处中部的湖北省，各地形成了“兼收并容、海纳百川”的饮食习惯，主食不仅吃米饭，而且也吃面。那么今天我们就带你品尝一下湖北各地不同的面食吧！  武汉热干面 在武汉甚至全国都颇有名气的热干面是武汉市的一种特色小吃。经过水煮、过冷以及过油的面条上面淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃起来爽而劲道、香而鲜美，真的可以让人食欲大增。早上上班之前，在街头来一碗热干面，再配上特色的汤，开启美好的一天。  襄阳牛肉面 作为襄阳特色牛肉面、牛杂面以及牛油面，可谓是本地人最喜欢的早餐了，辣，麻，鲜全占，味道十分可口，吃完之后回味悠长，久食不厌。对于襄阳本地人来说，一两天不吃一碗牛肉面，就感觉口中无味。很多人吃牛肉面时，喜欢配上一碗黄酒或豆奶，这样吃起来更舒服。  孝感桃花面 桃花面作为孝感市传统的特色风味小吃，由于特色的名字以及口感，在山西榆次、广东等也十分流行。桃花面里面有馄饨，所以又叫做馄饨面。把煮熟的馄饨与面条放在同一个碗里，加上调制的浇头就行了。里面的馄饨皮薄、而且肉馅透红，就像是一朵朵盛开的桃花一样。  潜江财鱼面 潜江财鱼面作为孝感的特色美食之一，在当地十分具有知名度。财鱼面是把财鱼加调料制作出来的浇头，然后浇在煮熟的面上，所以被称之为财鱼面。其中里面的财鱼不仅有很大的营养价值，而且也有一定的药用价值，特别有助于伤口愈合。  江陵酱油面 来自于江陵的酱油面一直以来都是以最普通的食材，做最用心的面。酱油面已经有100多年的历史了，随着时代的演变，酱油面不仅可以作为早餐或者夜宵，而且也被当地人作为筵席的主食。  宜昌红油面 红油小面已经融入了宜昌人生活的红油面是当地传统特色小吃之一。红油面的汤底一般都是用牛肉或者肥肠熬煮出来的，然后加上一些辣椒油，不仅看着色泽红亮，而且吃着浓香麻辣，爽滑带韧，麻爽开胃。对于喜欢吃辣的人来说，来一碗红油面真的很满足！  沙市早堂面 已经有100多年的历史的早堂面是沙市十分具有知名度的传统早点。据说一面店的老板喜欢早起卖面，而且喜欢去外面“过早”，因此卖面的时间就开始定在凌晨，故而得名。碱水面，骨头和鸡肉熬住的高糖，以及秘制的酱汁是早堂面的主要食材，吃着味鲜、汤厚、面条劲道。  枣阳酸浆面 起源于清朝的酸浆面作为襄阳市枣阳的一种独特面食，如今也有百年的历史。随着当地人的不断改良和创新，如今味香而不腻，酸辣爽口的酸浆面不但色、香、味俱全，而且还具有一定的开胃、预防伤风感冒等功效。  广水奎面 曾被誉为“银丝贡面”的广水奎面又被称为应山奎面，其特色之处在于“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”，无论是在当地还是全国都深受消费者青睐。奎面的做法并不复杂，但是也很考验师傅的耐心以及手法。  云梦鱼面 味道特别鲜美的云梦鱼面和云梦当地所具有的得天独厚的物产资源条件有着很大的关系。因为这里盛产各种鱼鲜所以制作出来的各种鱼面十分具有知名度。鱼面不仅看着很鲜美，而且吃着也具有较高的营养价值。  介绍了这么多湖北各地的特色面食，有没有诱惑到你呢？欢迎大家留言补充哦！ |
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