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一，武汉热干面 热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面热量非常高，容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养平衡。  二，武汉鱼糊粉——名字，自然是要有鱼汤，有粉。“糊”则是因为这汤真的黏糊，口感滑腻，味道鲜美。胡椒和辣萝卜必不可少。热乎乎一碗下去都会微微冒汗。  三，孝感的桃花面 桃花面是湖北孝感市传统风味小吃。有称馄饨面是将煮熟的馄饨与面条同置一碗，加浇头(亦称臊子)而成。  四，襄阳牛肉面 襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌  五，孝感云梦鱼面 云梦鱼面之所以味道特别鲜美，离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。《墨子·公输篇》曾记载:"荆有云梦，犀兕麋鹿麓满之，江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富。"由于盛产各种鱼鲜，故以所产鱼面最为出名  六，随州广水奎面 广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为"银丝贡面"，以"色泽白、根条细、不连条、不浑汤"等优点，深受很多人青睐。  七，荆州沙市早堂面 早堂面最大的特色就在于富含胶原蛋白和多种营养成分的高汤  八，十堰郧县酸浆面 酸浆面是湖北郧县的一种汉族风味小吃特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。  九，荆州江陵酱油面 一碗酱油面,几样卤菜,每一位顾客都吃得津津有味,却带着母亲的味道~最普通的食材，却是最用心地做。  十，潜江财鱼面 潜江财鱼面一般都是把财鱼切成块，加调料烧出来的浇头，连汤带鱼浇在煮熟了的面上，类似于臊子面。财鱼不仅有很大的营养价值，也有很大的药用价值。  十一，宜昌红油小面——红油小面”是最能体现宜昌城市文化的名片。汤汁浓香麻辣，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，因此得名红油小面。  |
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