中老年三伏爱出汗，建议吃2种“高钾菜”，营养好精神足

大家好，我是大白。三伏天后越来越热，我爷爷奶奶白天都不愿出门了，到了晚上才去跳广场舞，虽然是晚上，还是很燥热的，随便跳几分钟，就浑身大汗。

有人说出汗好呀，可以排毒。但大家知道吗？出汗后我们体内的钾元素，也会随之排出体外，钾元素是人体的“生命元素”，可以保持细胞活跃，让身体状态精神有活力。

如果是缺少钾元素的话，人就会昏昏沉沉的，整天犯困，没精神，身体抵抗力也会变差的。因此一些中老年人，到了三伏天就受不了，一个个的爱生病。

在这里我建议大家，三伏天可以吃2种“高钾菜”，可以给身体补充钾元素，既有营养又精神足。这2种菜呢，就是菌菇、紫菜。下面给大家分享做法。

一、菌菇炒鸡蛋

在三伏天，大家可以做菌菇炒鸡蛋吃，做法很简单的，主要食材就是菌菇和鸡蛋，蛋液备好，白玉菇清洗干净。

锅中先放油润滑，接着放入蒜末姜丝，翻炒30秒左右，就可以加入白玉菇，此时添加一点食盐，就可以快速的翻炒，让调料食盐渗入白玉菇中。

白玉菇稍微炒到半熟，就可以倒入蛋液，快速的搅拌，让蛋液散开。此时我们添加一些清水，将蛋液炒出漂亮的蛋花。

继续翻炒一分钟后，这道菌菇炒鸡蛋就做好了，这道菜营养很丰富，清淡不油腻，有营养不单调，很适合中老年吃的。建议大家在家试一试。

二、紫菜蛋花汤

紫菜里面含有的钾元素，也很丰富，在夏天吃可以补充流失的钾，精气神好，身体有活力。可以在三伏天，可以常喝紫菜蛋花汤。

首先紫菜撕开后放碗中，提前用温水泡5分钟。接着准备鸡蛋，将它打开放碗中，将鸡蛋搅拌均匀。

接下来烧开一锅热水，沸腾后淋入蛋液，一边搅拌一边淋入，蛋液也会散开形成漂亮的蛋花，放完蛋液后就放入紫菜，还要添加食盐、姜丝、料酒等。

用小火熬制2分钟后，这道紫菜蛋花汤就做好了，起锅之后，在碗底放一些花生油，就可以将汤水装在碗中。

这道紫菜蛋花汤，清爽不油腻，又非常的有营养，超级适合中老年人喝，而且价格不贵，几块钱而已。大家跟着我的方法做，就可以做出好喝的汤水了。